初夏，貴州省銅仁市江口縣本土茶飲品牌“抹山集”門店內，小票打印機吞吐不停，抹茶烏龍、抹茶茉莉、抹茶生椰等新式茶飲成為來黔游客爭相打卡的網紅飲品。

貴州省銅仁市江口縣壩盤鎮九龍山茶園。人民網記者 涂敏攝

杯中清潤茶香的原料，都產自梵淨山麓的生態茶園。來到江口縣壩盤鎮九龍山茶園基地，連片茶壟順著山勢鋪開，滿眼青翠。這片茶園佔地520畝，主要種植龍井43#、金萱、浙農113、丹桂等茶樹品種。基地既為抹茶生產供應碾茶茶青，同時加工梵淨山翠芽、毛峰、紅茶等多款茶葉。

村民們在茶園內採收鮮茶。貴茶集團供圖

2023年抹茶市場持續走俏，基地順勢將抹茶種植規模從50畝增至260畝，同步推行茶園標准化管護，為村民拓寬了家門口的創收路子。常年奔走茶園一線的江口縣農業農村局技術人員李小立對此深有體會：“早些年村裡謀生門路少，村民收入微薄。如今抹茶產業蓬勃發展，周邊村寨200多名群眾實現就近務工，人均年增收超4500元。”

世界抹茶超級工廠內正在加工的抹茶。貴茶集團供圖

當地群眾增收的背后，離不開龍頭企業的帶動。世界抹茶超級工廠內，一流的自動化生產線全速運轉，日均產出20噸千目級抹茶，遠銷德國、美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等60多個國家及地區。

成品抹茶粉。貴茶集團供圖

“2025年，公司實現綜合產值7.5億元，抹茶銷量突破2500噸，產銷量位居全國首位。”貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司董事長蒙祖德坦言，能讓貴州抹茶走向全球，帶動21余萬茶農增收致富，是他最感自豪的事。

以抹茶為原料開發的抹茶新茶飲。人民網記者 涂敏攝

近年來，銅仁市依托“龍頭企業+聯盟企業（合作社）+農戶”的緊密利益聯結機制，持續壯大抹茶產業，實現企業增效、集體增收、茶農致富三方共贏。如今，銅仁獲評“中國抹茶之都”，抹茶產業規模、標准化生產水平、出口量均領跑全國。（涂敏、黃小桃）