春日賞花攬客，初夏榨油增收，四季輪作增效。在貴州省銅仁市思南縣楓芸鄉，5000畝油菜跳出單一種植的傳統模式，以油菜花農旅觀光、菜籽油就地加工、糧油作物輪作套種為核心，打通全產業鏈發展路徑，將春日田間“生態顏值”持續轉化為全年穩定“經濟產值”，為鄉村產業振興、群眾持續增收鋪就堅實道路。

煉油坊榨油場景。

天色微亮，楓芸與相鄰的許家壩鎮榨油工坊已是一派熱火朝天的忙碌景象。炒籽機勻速運轉、轟鳴作響，高溫鐵鍋不斷散發濃郁油料香氣﹔工人們分工協作，翻炒、壓榨、過濾灌裝各道工序銜接緊湊，清亮油潤的菜籽油順著出油管道緩緩流淌，醇厚香氣鋪滿整條街巷。

“這段時間天天開工，從早忙到晚，一台機器一天能榨幾千斤菜籽！”油坊師傅一邊擦拭額頭的汗珠，一邊熱情地和等候的鄉鄰、老主顧交談。

煉油坊榨油場景。

時序輪轉，春日的油菜田是另一番熱鬧景象。每到三月，楓芸鄉木芸村千畝油菜花爭先綻放，連片金色花田順著田壟起伏延展，鋪成一望無際的金色花海，成為當地春日標志性的打卡地。游客穿行花間、駐足觀景、拍照打卡，賞花觀光熱潮持續帶動鄉村人氣，讓油菜先靠“顏值”產生經濟效益。

花開有景、收籽有價，一株油菜花打通農旅融合路徑，而譚小玲、黎桃等一批家庭農場經營主體，更是依托油菜做活多元復合種植，規避單一作物經營風險，實現土地全年持續產出。

油菜花美景。

“種地不能守著老一套，要讓土地四季都有收成、年年有效益。”黎桃深耕本土種養產業多年，早已摸清了鄉村種養的致富門道。她的家庭農場實行多元種養布局，兩百多畝雙高紅薯穩產穩收、訂單充足，規模化養殖的糧食豬年末出欄收益可觀，田間地頭見縫插針套種馬鈴薯、各類雜糧，最大化挖掘土地產能，油菜只是其多元產業布局中的重要一環。

譚小玲則摸索出油菜“夾三行”套種南瓜的“秘訣”。每播種三行油菜，間作一行南瓜，油菜收割后南瓜接續生長，實現一地雙收、效益翻倍。今年，她的油菜種植面積達15畝，從育苗、移栽、田間管護到收割晾晒，全程精細化管理，每季可帶動十余名周邊村民就近務工。常態化的用工需求，讓周邊群眾實現了家門口就業增收。

油菜花美景。

木芸村村民王嬸是農場務工的常客，她將土地流轉給農場，平日裡就近務工、賺取工錢，實現了雙重增收。“土地有租金、干活有工錢，收入穩定、旱澇保收，比自己零散種地劃算多了。”王嬸的朴實話語，道出了當地聯農帶農的實效。

據統計，楓芸鄉油菜種植總面積超5000畝，覆蓋種植農戶1400余戶，其中規模化家庭農場96家，全年累計帶動群眾就近務工超15000人次。這片金色油菜田，不僅讓群眾穩定增收、充盈“錢袋子”，更以規模化油料種植夯實基層糧油供給根基，穩穩守住鄉村“油瓶子”。

油菜花美景。

如今在楓芸鄉，油菜產業早已告別散戶零散耕種、效益低下的舊格局，走向規模化、標准化、產業化發展新路。全鄉農戶算清了“油菜增收賬”，產業效益清晰可量化，每百斤菜籽可榨取菜籽油約40斤，按照市場價12元/斤計算，一畝油菜僅油料銷售額便可突破1600元。當地形成“自給自足為主、余量入市銷售”的良性經營模式，家家戶戶地小額增收，匯聚成鄉村產業發展的磅礡合力。

從春日花海引流的“顏值經濟”，到初夏油料豐產的“產值增收”﹔從新型經營主體的創新種養，到普通農戶的戶戶增收，小小油菜花完成了從生態風景到富民產業的深度價值轉化。（圖/文 楊亞旭 鄧連林）