一枚好蛋，走出大山，亮相全國！2025年，瓮安江界河雞蛋成功入選第三批全國名特優新農產品名錄，拿下國家級特色農產品金字招牌，帶著黔地山水靈氣“出山”，遠銷多地，成為當地鄉村振興的特色富民產業。

走進瓮安縣江界河鎮貴黔現代化農業科技有限公司的現代化蛋雞養殖基地，標准化雞舍干淨整潔，恆溫環境舒適宜居，自動化投料、分揀、輸送設備全程運轉，7萬余隻蛋雞在這裡有序生長，一派現代化養殖的繁忙景象。依托烏江干流江界河段得天獨厚的生態環境、溫潤適宜的氣候，當地桂花村、茶園村、銅鑼村等村產出的雞蛋，從誕生之初就自帶優良基因。

位於瓮安縣江界河鎮的貴黔現代化農業科技有限公司蛋雞養殖基地。

好品質，經得起專業檢測。經權威機構鑒定，江界河雞蛋感官口感出眾，維生素B2、維生素E、鋅、硒、磷等多項營養指標，均優於全國同類產品平均水平，營養滿滿、健康鮮香。

這份亮眼產業的背后，是返鄉創業者的堅守與耕耘。2007年，29歲的謝其建選擇回鄉創業，扎根蛋雞養殖行業。鑽研掌握養殖技術后，他毫無保留地把經驗分享給周邊百余戶農戶，推行“基地指導+ 農戶養殖”模式，一步步打響江界河雞蛋的名氣，如今他創辦的企業日產雞蛋 6 萬余枚。

“我們企業一直堅持生態養殖、標准化生產，配套自動化設備與糞污無害化處理設施，從源頭把控雞蛋品質，目前場內存欄穩定，產品除供應貴陽外，還銷往省內各地及廣東、重慶等地。” 貴州貴黔現代化農業科技有限公司總經理謝其建說。

標准化雞舍，恆溫環境宜於蛋雞生長。

在當地另一家省級禽肉（蛋）重點民生保供企業貴州群勝農業發展有限公司，養殖規模也很可觀，常年存欄蛋雞達18萬羽，日產蛋16.5萬枚。企業全程落實獸用抗菌藥減量化舉措，主打綠色生態放心蛋。車間內，新鮮雞蛋快速封裝打包，帶著溫度發往省內外市場。負責人彭安強表示，企業將持續走生態循環發展之路，讓更多消費者吃到新鮮、放心的江界河雞蛋。

檢測數據顯示，江界河雞蛋感官品質優良，維生素、鋅、硒等多種營養指標優於全國同類產品均值，膽固醇含量更低，憑借安全、新鮮、健康的特質收獲市場廣泛認可。如今，蛋雞養殖產業已成為當地群眾增收致富的支柱產業，吸納大量周邊村民就近務工，實現顧家、增收兩不誤，切實賦能鄉村振興。

“我家到公司就十分鐘的時間，在家門口上班，既能穩定增收，又能照料家中老人與孩子，就業顧家兩不誤，日子越過越紅火。”貴州群勝農業發展有限公司工人鄢華平說。

每天產出優質雞蛋。

如今瓮安蛋雞養殖產業已形成集群效應。全縣存欄2000羽以上的規模蛋雞養殖場達62家，常年存欄蛋雞超100萬羽﹔僅江界河鎮就有38家規模養殖場，存欄67萬羽。在多年發展下，當地蛋雞養殖穩步朝著規模化、標准化、品牌化轉型升級。

“接下來，我們將進一步加強技術指導，創建產業發展條件，用好全國‘名特優新’農產品這個榮譽，向社會提供品優、質優、價優的雞蛋，把蛋雞養殖打造成為助力鄉村振興、帶動群眾增收致富的區域特色優勢產業。”瓮安縣農業農村局農業安全監管科科長張賢文說。

瓮安江界河蛋雞產業還將不斷做強做大，以特色產業賦能鄉村振興，讓這枚來自黔北大山的好蛋，走得更遠、名氣更響！（文/圖 趙婧、韋東良）