初夏時節，黔東大地生機盎然。走進貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣木黃鎮，一座座電烤房內暖意融融，鮮嫩菌菇正經受烘烤，處處呈現出一派繁忙的增收景象。

“以前這些烤房入冬后就閑置了，現在不僅不閑，還給我們多掙了一份錢。”木黃鎮食用菌種植戶翟明富指著眼前的電烤房說。去年，他利用村裡閑置的4座電烤房輪作烤菌菇，純收入增加了6萬多元。

龍裡供電局組織黨員服務隊對用電設備進行全面檢查，當好煙農的“電管家”。龍裡供電局供圖

翟明富的故事並非個例。在貴州，以電力替代傳統能源的鄉村產業轉型正持續深化。從煙葉烘干到辣椒加工，從藥材精烘到白酒釀造，從季節性使用到全年運轉，從傳統燃煤到全電智能……南方電網貴州電網公司以“多彩電烤”為代表的電能替代模式，推進貴州鄉村產業新生態。

智控——從“靠天吃飯”到“智能控制”

貴州是全國重要的煙葉產區之一。過去，每到烘烤季節，村村點火、戶戶冒煙，煙農們終日守在土烤房前添煤加柴，溫度全憑經驗、質量難以保障。“一不留神就烤糊了，或者沒烤透，一年的收成都打了水漂。”畢節市大方縣大水鄉涼井村煙農高龍勇回憶起以前的日子，連連搖頭。

不僅風險高，能耗和污染同樣驚人。傳統燃煤烤房熱效率低，每烘烤1噸煙葉需消耗約1.2噸標煤。與此同時，龐大的烤房網絡一年僅使用2個月左右，其余時間長期閑置，資產利用率極低。

如何才能讓烤房不冒煙、更智能、四季都賺錢？從2020年起，貴州開始探索“以電代煤”的智能烤房模式，並在銅仁、黔西南、畢節等地先行試點。

集中式電烤煙房將煙葉品質牢牢把控。貴州電網公司供圖

在黔西南州晴隆縣光照鎮，連片的煙葉種植基地旁，一座座全電智能烤房整齊排列。“我們大力推進電能替代，積極服務全電烤煙，既助農增收，又低碳環保。”興義晴隆供電局營銷服務班陳濤介紹，目前全縣已建成全電智能烤房168座，相當於每年減少標煤約300噸，減少二氧化碳排放約1000噸，走出了一條綠色低碳、助農增收的新路子。

同樣的智能變革浪潮，也正深刻賦能茶產業轉型升級。素有“中國茶文化之鄉”美譽的遵義市湄潭縣，有連片茶園60萬畝，是貴州茶產業核心區。作為省級非遺“遵義紅”制作工藝傳承企業，貴州琦福苑茶業有限公司率先踏上數字化制茶之路。

“過去企業採用的傳統制茶模式，品質全憑制茶師傅經驗把控，成品質量波動大。智能生產線投產后，依托數字化、全自動有序運轉，茶葉穩定性大幅提升。”該公司負責人葉章濤說。

南方電網貴州遵義湄潭供電局組織黨團員服務隊走進茶企，對茶企涉及的10千伏線路、變壓器以及生產車間用電設備進行隱患排查，確保企業生產“電力十足”。梁軍攝

智能生產的背后是智能電網的有力支撐。遵義供電局已累計投資2.86億元，優化完善湄潭縣網架結構，實現了配網無人機自動巡航和配網自愈全覆蓋，百余家茶企實現電制茶。在茶海腹地永興鎮，“電鴻”示范區建設有序推進，用心守護每一片茶葉的鮮香。

目前，貴州電網公司已形成“多彩電烤”系列服務產品，在全省積極推出“電烤煙”“電制茶”“電釀酒”“電烘米”“電烤椒”等項目，推動鄉村產業生產向綠色低碳、智能高效不斷轉變。

共享——從“一季單用”到“四季輪作”

過去，烤房都是季節性、專用性——烤房一年閑置期長達10個月。如今，通過不斷改造升級，烤房的利用率大幅提升，正在變成“共享資產”。

在銅仁市石阡縣，當地將電烤房改造為烤辣椒生產車間。改造后的烤房每座利用6個月閑置期可年產干辣椒約3.2萬公斤，全縣合計新增純收益超過2600萬元。

青年服務隊對洗馬鎮辣椒烘干廠進行安全隱患檢查。貴州電網公司供圖

“我們實行‘村社合一’統一管理，農戶按股分紅，去年帶動43戶農戶戶均增收1.2萬元。”石阡縣石固鄉單元煙農專業合作社負責人楊勝榮說。銅仁石阡供電局員工定期上門開展用電巡檢，及時消除隱患，為電烤房生產提供可靠的電力保障。

藥材烘干的共享化同樣成效顯著。在黔東南州施秉縣牛大場鎮，施秉縣訊發藥業科技有限公司負責人孫慶方算了筆賬：傳統土法烘干太子參，1斤成本大約0.5元﹔用電烤房，1斤隻需0.2元，成本降了一半還多。

“一年烘干太子參1000噸，光燃料費就省了6萬多，且電烤出來的太子參不焦不黑，每斤能多賣1-2元。”如今，該公司不僅烘自己的太子參，還為周邊群眾提供代烘服務，利用率比過去提高了2倍。

查看農戶手中的姜。貴州電網公司供圖

電釀酒設備的共享化則走出了另一條路。在遵義市仁懷市茅台鎮，國台數智酒業完成“氣改電”后，高壓電極鍋爐制備蒸汽過程中不產生二氧化碳和廢水，同時在儲罐中進行蒸汽儲能，可實現集中供汽、多戶共享。

“我們廠區已經打通了蒸汽共享通道，每天可產出近200噸生產蒸汽，能夠保障廠區3個智能化車間、兩個傳統車間共64口酒甑穩定生產。”國台數智酒業設備動力部陳濤說。遵義供電局專門成立“電釀酒”工作專班，推動園區內酒企共用一套電釀酒系統。截至目前，仁懷市已有98家酒企完成改造。

在安順市關嶺縣花江鎮，曾經的煙農曾德春轉型成為“共享烤房管家”。“以前種煙，一年忙到頭也就掙6-7萬元。現在我負責管理3座電烤房，給周邊農戶提供花椒、稻谷、水果烘干服務，一年純收入超過10萬元。”

粒粒金黃的稻谷通過輸送傳送至多功能烘干機，農戶們再也不用擔心沒地方晾晒稻谷了。貴州電網公司供圖

從電烤煙到電烤椒，再到電釀酒，這種“閑時共享、忙時優先”的模式，正在讓固定資產釋放出最大效益。據貴州電網公司統計，目前全省已推廣電烤房2966個，年替代電量約1969萬千瓦時。（陳舉、陳廈華、劉凱、盧關文、湯麗姝、任俊旭、雷光杰、羅夢婷）