在貴州茅台集團深耕醬香白酒傳統工藝、推動民族品牌高質量發展的壯闊征程中，一代代茅台匠人堅守初心、薪火相傳，以匠心鑄精品，以實干擔使命。胡峻瑜，就是這支優秀產業工人隊伍中扎根一線、默默耕耘的杰出代表。自2010年進入茅台制曲五車間以來，他十六年如一日，堅守制曲崗位，從一名勞務派遣員工成長為正式職工，從懵懂新手歷練為技術能手，歷經制曲、踩曲、裝曲、翻倉等全流程崗位錘煉，用汗水澆灌匠心，用堅守詮釋擔當，用實績書寫忠誠，充分展現了新時代勞動者愛崗敬業、爭創一流、艱苦奮斗、勇於創新、淡泊名利、甘於奉獻的勞模精神，生動詮釋了執著專注、精益求精、一絲不苟、追求卓越的工匠精神，是貴州白酒產業一線技能人才的優秀典范。2026年，獲得“貴州省五一勞動獎章”。

表彰現場。受訪者供圖

堅守初心鑄忠誠，扎根一線踐使命，以執著堅守筑牢醬香品質根基

“曲為酒之骨”，制曲是茅台酒釀造工藝中最核心、最基礎的環節，直接決定酒體風味、品質根基與文化傳承。制曲工作工序繁瑣、勞動強度大、環境條件艱苦，需要長期堅守、耐心細致、甘於寂寞。胡峻瑜自踏入制曲五車間的第一天起，就深刻認識到這份崗位背后承載的責任與榮光，始終把“不忘初心、方得始終”作為人生信條，把“守護茅台品質、傳承醬香工藝”作為畢生追求，沉下心、俯下身、扎下根，坦然面對工作中的苦、臟、累，不抱怨、不鬆懈、不退縮，以最朴素的堅守踐行著對茅台事業的無限忠誠。

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

十六載寒來暑往，十六載春秋更迭，他始終像一顆永不鬆動的螺絲釘，牢牢扎根在生產一線，把每一項工作都當作使命，把每一道工序都當作責任。在制曲崗位上，他嚴格把控配料比例，精准執行工藝標准，確保每一份原料都符合品質要求﹔在踩曲崗位上，他反復琢磨力道、角度、節奏，力求曲坯鬆緊均勻、形態標准﹔在裝曲崗位上，他規范操作、細致擺放，保障曲塊發酵環境穩定均衡﹔在翻倉崗位上，他細致排查、認真管護，及時掌握發酵狀態，消除品質隱患。無論身處哪個崗位、承擔哪項任務，他都始終堅持高標准、嚴要求，一絲不苟、精益求精，從不敷衍塞責、從不降低標准。

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

他始終敬畏傳統、堅守古法，嚴格遵循茅台制曲“人工踩曲、兩次翻曲、40天拆曲、6個月存曲”的經典工藝，把老祖宗留下的技藝學深悟透、守正傳承，不打折扣、不搞變通，以極致的細致守護醬香白酒的品質根魂。工作中，哪裡需要，他就往哪裡去，主動補位、沖鋒在前，急難險重任務沖在先，臟活累活搶著干，用一言一行傳遞正能量，用一舉一動感染身邊人，帶動班組形成比學趕超、團結奮進的良好氛圍，以長期堅守、默默付出贏得了各級領導和全體同事的一致認可與高度贊譽。

勤學苦練強本領，精益求精攀高峰，以過硬技能書寫技能成才華章

技能是立身之本，匠心是成事之基。胡峻瑜始終堅信，作為新時代茅台制曲工人，隻有練就過硬本領、掌握精湛技藝，才能扛起傳承工藝、守護品質、服務發展的重任。參加工作以來，他始終保持勤學善思、刻苦鑽研的進取姿態，把崗位當課堂、把實踐當教材，主動學習制曲理論知識，刻苦鑽研實操技能，積極參與公司、廠部組織的各類技能培訓、技術交流和技能競賽活動，不斷補短板、強弱項、提能力，在學思踐悟中積累經驗，在攻堅克難中提升水平。

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

2022年，胡峻瑜憑借扎實的基礎入選公司技能集訓隊與特訓班，在名師指導、同伴互助下，理論水平與實操能力得到快速提升。但由於當時心態浮躁、不夠沉穩，他最終未能獲得出省參賽資格。這次遺憾沒有讓他消沉退縮，反而成為他奮進前行的強大動力。他深刻反思自身不足，暗下決心要沉心靜氣、苦練本領，以更扎實的技能、更沉穩的心態回報車間與班組的培養。

2023年，貴州省第一屆職工職業技能大賽正式啟動，白酒制曲（踩曲裝倉）項目作為省級一類大賽特色賽項，為全省制曲技能人才提供了展示風採、比拼技藝的重要平台。接到公司備戰通知后，胡峻瑜主動請纓、全力備戰，徹底摒棄浮躁心態，全身心投入高強度集中訓練。備戰期間，他始終堅持最早到訓練場、最晚離開訓練場，不放過任何一次實操練習，不遺漏任何一個技術細節，反復打磨踩曲、裝倉等核心動作，不斷優化操作流程、提升操作精度。他常說：“想要變強，沒有捷徑可走，隻有靠無數次的打磨和實操，才能把技藝練到極致。”

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

日復一日的刻苦訓練，讓他的技能水平實現質的飛躍，從集訓隊中下游水平穩步躋身上游，得到集訓導師的充分認可。在公司內部選拔中，他沉著冷靜、沉穩發揮，成功拿下省級大賽參賽資格。比賽期間，車間領導與工會主席多次關心慰問，為他加油鼓勁、緩解壓力，這份關懷讓他備受鼓舞、倍感溫暖，更堅定了他奮勇爭先、爭創佳績的決心。最終，他憑借扎實的技能、穩定的發揮和嚴謹的態度，在全省眾多高手中脫穎而出，榮獲白酒制曲（踩曲裝倉）項目二等獎，先后被授予“貴州省技術能手”“遵義市工匠”等榮譽稱號，用實力証明了自己，用成績回報了培養。

獲得榮譽后，胡峻瑜始終保持戒驕戒躁、謙遜進取的姿態，以更高標准嚴格要求自己，持續精進技藝、追求卓越。2024年，他再創佳績，先后榮獲遵義市五一勞動獎章、遵義市第七屆職工職業技能大賽制曲組一等獎，並多次獲評公司級“制曲標兵”“制曲能手”“先進員工”等稱號。一項項沉甸甸的榮譽背后，是他日復一日的堅守與付出，是他鍥而不舍的鑽研與拼搏，更是他技能成才、技能報國的堅定信念與生動實踐。

匠心筑夢勇擔當，傳承奉獻助發展，以實干精神彰顯時代工人風採

“道雖邇，不行不至﹔事雖小，不為不成。”胡峻瑜常說，自己是一名普普通通的制曲工人，沒有高深的學識，沒有驚人的壯舉，但要有不甘平庸的鑽勁、心系集體的情懷、甘於奉獻的精神。16年來，他始終扎根制曲一線、深耕工藝傳承，把個人理想追求融入茅台發展大局、融入貴州白酒產業高質量發展大局，以匠心守品質，以實干顯擔當，在平凡崗位上創造出不平凡的業績。

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

作為茅台制曲技藝的傳承者，他始終牢記使命、不負重托，在不斷提升自身技能的同時，主動承擔起傳幫帶責任，毫無保留地把自己多年積累的操作經驗、工藝技巧、心得感悟分享給年輕同事，耐心指導新員工規范操作、掌握要領、提升技能，幫助他們快速成長、獨當一面，用實際行動守護茅台制曲技藝薪火相傳。他始終以嚴謹細致的態度對待每一塊曲坯、每一道工序，深知每一個細節都關乎茅台酒的品質與口碑，關乎民族品牌的形象與聲譽，始終以“零差錯、零缺陷、零容忍”的標准嚴格要求自己，把匠心融入每一個環節、每一個細節。

工作中的胡峻瑜。受訪者供圖

他始終心懷感恩、甘於奉獻，把車間當家庭，把同事當親人，主動關心集體、服務他人，積極參與班組建設與團隊協作，用正能量凝聚合力，用實干精神帶動身邊人共同進步。作為新時代產業工人的優秀代表，他立足本職、埋頭苦干，把對茅台的熱愛、對事業的執著、對匠心的堅守，轉化為履職盡責、擔當作為的實際行動。

奮進新征程，建功新時代。胡峻瑜將始終堅守初心、勇擔使命，以更加飽滿的熱情、更加務實的作風、更加精湛的技藝，深耕制曲一線、傳承匠心技藝、守護茅台品質，繼續在平凡崗位上砥礪奮進、再創佳績。（貴州省總工會）