民革貴陽市委界別的提案提到，當前，貴陽市咖啡產業正處在由“消費熱土”向“產業高地”轉型升級的關鍵窗口期，必須牢牢把握機遇，加快構建從種植、加工、消費場景到人才培養的產業生態，將咖啡產業真正培育成為驅動貴陽城市經濟高質量發展的新增長極。

民革貴陽市委提出四點建議——

推動種植規模化，夯實原料基礎。短期支持本地大型烘焙商、連鎖品牌與雲南保山等國內優質產區建立長期穩定的採購合作關系，建設專業化咖啡生豆倉儲、分撥與物流中心等﹔中期聯合貴州省農科院、貴州大學等科研機構，在適宜區域設立咖啡品種適應性種植試驗點，制定適合我市條件的栽培技術規范﹔探索“科研機構+龍頭企業+村集體合作社”的協同推廣模式。

培育加工龍頭企業，補齊產業鏈條。可在特色食品產業園內規劃建設咖啡加工集聚區，出台專項政策，吸引培育1至2家集規模化烘焙、精深加工於一體的龍頭企業。支持企業研發凍干、冷萃液等高端產品線等。大力引進包裝、印刷等配套企業建立本地供應鏈體系。支持本土品牌圍繞“山地特調”開發衍生周邊商品，推動品牌價值轉化。

優化社區商業營商環境，拓展多元融合消費場景。涉及的相關部門可研究制定針對社區咖啡店的專項支持政策。探索實施“備案登記+主體責任承諾+加強事后監管”的創新管理模式，簡化証照辦理流程。建立商戶-社區-居民常態化溝通機制，對符合條件的社區咖啡店，給予租金補貼、水電費優惠、垃圾清運費減免等實質性幫扶。

構建“政校企研”協同育人體系，夯實人才基礎。加快推動“貴陽咖啡學院”建設發展，通過“特聘教授”“產業導師”等方式，將冠軍咖啡師、資深烘焙師、品牌主理人等請進課堂。推動將咖啡師、烘焙師等職業納入我市技能人才評價體系等。持續舉辦並升級“世界咖啡冠軍貴陽邀請賽”等高水平賽事。支持建設“貴陽咖啡產業創新中心”或公共實驗室，為小微企業、創業團隊提供設備共享、技術咨詢與孵化服務。（貴陽市人民政府網 張薇）

分享讓更多人看到