近年來，貴州省安順市平壩區立足資源條件，大力引導企業發展特色養殖產業。位於夏雲鎮江西村的這家養殖場，採用熟食喂養、種養結合的模式，不僅提升了豬肉品質、構建起了種養一體的生態循環產業鏈，還帶動了當地農民就業增收，為鄉村振興注入了新的活力。一起來看這家企業的養殖故事。

平壩最大熟食生豬養殖場投用。

日前，筆者走進貴州食為天農業發展有限公司的養豬場看到，經過改造后的養殖設施煥然一新，豬舍內的生豬活蹦亂跳。一大早上，工人孫興開像往常一樣，在圈舍內開啟了一天的工作。

“自從這個養豬場改造完畢以后，我就在裡面喂豬、給生病的豬打針，還有管理工作，我是拿年薪，比普通工作人員高一點，我覺得蠻可以的。”貴州食為天農業發展有限公司養殖場工人孫興開說。

平壩最大熟食生豬養殖場投用。

一份穩定且待遇優厚的工作，讓孫興開的生活有了奔頭。像他一樣在養殖場從事養殖的工人有12人。根據工種不同，按照年薪和月薪的方式，領取不同的工資。去年9月，該養殖場建成投用，主要養殖本地生豬，開啟了熟食喂養的傳統生態養殖模式。

“我們養殖場是傳統生態的養殖模式，不喂飼料，豬吃的是熟食，是我們種植的胡蘿卜、土豆、白菜等，通過鍋爐煮成熟食來喂養，養殖周期必須達到一年以上，所以說我們家的豬的肉質是非常好的。”貴州食為天農業發展有限公司負責人陳德蘭說。

摒棄速成養殖的模式，用時間換品質，是這家養殖場的堅守。而在堅守品質的同時，企業也在積極探索現代化養殖路徑，通過自主創新提升養殖效率。

平壩最大熟食生豬養殖場投用。

“我們在建設中，自行設計自動化養殖設施設備，豬食煮熟以后，直接通過喂養管道輸送到豬槽裡，自動化率在60%以上。”陳德蘭說。

隨著在欄生豬的增長，離不開配套的種植支撐。企業通過向周邊村民流轉土地，建立了千余畝種植基地，為養豬提供原料，豬糞經過處理后作為種植的有機肥，形成了“以種供養、以養促種”的綠色循環，實現了資源的高效利用。

陳德蘭告訴筆者：“熟食養豬需要大量的原材料，我們通過流轉土地，建立了1100畝的種植基地，主要種植玉米、洋芋、蔬菜等，為養殖提供更多原料。同時，養豬產生的豬糞，我們全部用於種植中，實現了種植養殖的生態循環模式。”

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據了解，截至目前，該養殖場有種豬56頭﹔在欄生豬680余頭，育齡已達4個月以上，需要喂滿1年以上才開始出欄。除了喂養帶動就業外，種植基地也帶動30人以上務工。從建設養殖場到種養化一體推進，已發放務工費100萬元以上。

“未來我們計劃在現有基礎上，進一步提升機械化水平，研發適合熟食喂豬的自動化設備，同時擴大種植基地的規模，豐富種植品種，讓種養結合的循環模式更加完善。我們還打算打造自己的豬肉品牌，通過線上線下相結合的方式，把我們的生態豬肉推向更廣闊的市場。”陳德蘭表示。

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從田間到豬圈，再從豬圈到田間，種養循環的模式，既解決了養殖原材料的供應問題，又實現了廢棄物的資源化利用。如今，該養殖場的發展藍圖已繪就，在鄉村振興的路上，正開啟一條可持續生態養殖的發展新路徑。（圖/文 張輝、王 丹丹）

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