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儺鄉茶香

——“三茶統籌”引領貴州德江生態茶葉產業的蝶變之路

2026年01月05日14:03 |
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地球北緯28°的“神奇密碼”,武陵山脈與婁山山脈交匯的青山綠水,滋養著“中國儺戲之鄉”德江的氤氳茶香,串聯起千年茶魂的傳說、現實與未來。

從百花爭艷的春天到寒風習習的冬天,走進生機勃勃的德江大地——

泉口鎮水塘村黃金芽茶葉基地。

泉口鎮水塘村黃金芽茶葉基地。

白茶攜清冽,在萎凋中鎖住山嵐﹔紅茶凝暖陽,於發酵裡釀出甜醇。遮蔭下的鮮葉,經微發酵的輕撫、自然萎凋的沉澱,化作“白蘭春”的醇厚綿長,入口便是山川的饋贈與匠心的堅守﹔而經攤放萎凋的醞釀、揉捻發酵的淬煉,又蛻變為“黔北平原紅”的翠潤鮮活,回甘中藏著風土的密碼與工藝的精妙。

綠水青山就是金山銀山。德江縣深入踐行“三茶統籌”發展理念,堅持“產業生態化、生態產業化”路徑,以綠為底、以茶為核,推動生態優勢和產業優勢融合互促,實現了綠水青山“高顏值”與金山銀山“高產值”並重。

綠色是農業的底色,也是鄉村振興的亮色。近年來,貴州銅仁市德江縣立足得天獨厚的氣候、土壤等自然稟賦,在加快推進綠色銅仁現代化新未來的目標中,積極聚焦標准化體系構建與自有品牌塑造,以科技創新為引領、品牌價值轉化為核心,抓實企業主體培育與市場拓展,描繪出一幅“一葉興縣”的生動時代畫卷,持續賦能鄉村振興。

平原鎮上堰白茶基地。

平原鎮上堰白茶基地。

位於武陵山脈腹地的德江,地處北緯28°世界茶樹黃金生長帶,擁有得天獨厚的生態環境,常年雲霧繚繞,土壤富含硒、鋅等微量元素。據《茶經》記載,唐代德江所產“費州茶”便以“其味極佳”著稱,周武王時期已有土家先民納貢丹漆茶蜜的歷史,隋唐“官林茶”榮登貢品名錄。現今,德江的地理版圖正是《茶經》記述的優質茶葉產地中播州、思州、費州、夷州等十一州的交匯地帶。

抖落歷史的風塵,奔赴美好新征程的步伐堅實有力。如今,德江乘著“三茶統籌”(即通過統籌茶文化、茶產業、茶科技的發展,推動農村經濟高質量發展)戰略的東風,踏著鄉村振興的鏗鏘鼓點全力以赴,18.02萬畝茶園如同“山居圖”鑲嵌在黔北高原的青山綠水間。

世界自然遺產地梵淨山麓,處處呈現著“小橋流水人家”的詩情畫意。當地加速培育壯大新質生產力,以“雙品引領+三級突破”為發展抓手,持續做優品質、做強品牌、做大產業,讓這片“養在深閨人未識”的東方樹葉“一路歡歌”走出山門、香飄萬裡,全力書寫出一段生態美、產業旺、百姓富的蝶變傳奇。

生態稟賦——雲端之上的“美麗饋贈”

德江的茶,是生於雲端的靈物。全縣80%以上的茶園分布在海拔800米以上的山區,雲霧繚繞山川,山風裹挾著濕潤的氣息穿行其間,晝夜懸殊的溫差,讓茶樹在漫長生長中沉澱下飽滿的營養。

農業部茶葉質量監督檢驗測試中心的檢測數據為這份天賦作了注解:“德江白茶”的游離氨基酸含量高達9.6%,是普通綠茶的三倍之多。當沸水注入蓋碗,茶葉舒展的瞬間,鮮爽甘醇的滋味便在舌尖蔓延,那是雲霧與山泉共同滋養的本味。更難得的是,這片紅壤富含硒、鋅等微量元素,每一片茶葉都承載著“生態健康”的密碼,成為名副其實的“茶中珍品”。

“我們的茶,呼吸的是雲霧,喝的是山泉。”該縣平原鎮上堰村的茶農馮修華蹲在茶園裡,指尖捻起一片帶著晨露的茶青,葉脈間還沾著山嵐的氣息。

茶葉修枝管理。

茶葉修枝管理。

在馮修華勤耕苦耘的身后,成片的福鼎大白茶長勢喜人,嫩綠的芽頭在陽光下泛著瑩潤的光澤。得天獨厚的生態優勢,為德江茶產業鋪就了堅實的基石。2007年,德江被列為全省重點茶產業縣,規模化發展的序幕就此拉開。

如今,行走在德江鄉村,一幅“茶在林中、林在茶間”的生態畫卷徐徐展開。“223”產業格局清晰呈現:抹茶基地與白茶基地遙相呼應,西南片區(堰塘、合興、煎茶等鄉鎮)與西北片區(泉口、高山、長豐等鄉鎮)的兩大產業帶連綿起伏,合興省級茶葉示范園、平原市級白茶示范園、煎茶縣級茶葉休閑觀光園如同珍珠般點綴其間。2025年,全縣投產茶園達16.59萬畝,產茶1.52萬噸,產值突破16.74億元,茶產業已然成為驅動德江經濟發展的“綠色引擎”,讓綠水青山真正變成了金山銀山。

產業突圍——“三級跨越”的雄心壯志

“從明前春茶的鮮爽,到夏秋大宗茶的醇厚,再到抹茶原料的細膩,德江茶產業完成了三次漂亮的跨越式發展……”德江縣茶葉產業辦公室的李前方話語中,藏著產業升級的清晰軌跡。

最初,德江茶聚焦國內中高端市場,“茗芽壹沐茶”“永志白蘭春”“泉鴻儺韻”等系列在各類茶展中屢獲殊榮,憑借過硬品質在競爭激烈的市場中站穩了腳跟﹔中期,瞄准東南亞市場的巨大需求,大力發展夏秋大宗茶產業,2025年出口茶葉115噸、創匯252萬美元,成為穩外貿的重要力量﹔如今,乘著“一帶一路”的東風,德江茶瞄准中亞、非洲等國家市場,貴州壹茗、宏壺春等企業的產品走俏吉爾吉斯斯坦、馬來西亞、越南、俄羅斯等市場。2025年,該縣加工碾茶170噸,作為抹茶原料銷售給貴茶公司進行深加工出口,實現了國內市場與國際市場的全鏈條“國際鏈接”。

產業的轉型提質增效,離不開“扶強龍頭、引進外腦、激活主體”的持續發力。目前,全縣已培育注冊茶企38家、合作社115個,其中省級龍頭企業4家、市級8家、縣級12家,49個加工廠點星羅棋布,19家企業通過SC認証,一條從種植、加工到銷售的完整產業鏈已然成型。

在品種優化上,德江以福鼎大白茶為主導,搭配黔湄系列等特色品種,構建起多元化的產品矩陣﹔在技術創新上,自2018年起累計建成1.2萬畝抹茶原料基地,培育6家碾茶加工企業,建成20條碾茶生產線(含在建2條)。

2025年,德江生產碾茶達170噸,產值達1600萬元,抹茶產業正帶動德江茶產業向新的增長極邁進。

“發展碾茶讓茶園管護更精細化、標准化,不僅提質增產,機械化採收還提高了茶芽下樹率……”談到德江縣碾茶產業發展,該縣農業農村局茶辦主任吳春春的話語中滿是欣慰與憧憬。2024年,東西部協作的春風吹進德江,成功引進的碾茶生產線,為龍泉鄉陽裡井合作社、煎茶鎮佳鵬茶葉專業合作社等9家上游主體帶來了轉型發展的新機遇。

“銳始者必圖其終,成功者先計於始。”從事茶葉生產的企業家安德洪心中,還有著更深遠的盤算:“德江在茶葉深加工上還有短板,如果能在當地建成抹茶生產企業,就能完善產業縱深。不愁銷路,從碾茶到抹茶深加工,進一步提升附加值,是企業必須走的路子。”站在新的機遇風口,這份規劃藍圖正逐步從紙上落地生根、開花結果。

白茶中工車間。

加工車間。

品牌賦能——“雙輪驅動”的美譽度競爭力

“一杯好茶,既要品質過硬,更要品牌響亮。”該縣農業農村局副局長史天成的這句話,道出了品牌建設的真諦。近年來,德江縣堅持“公共品牌+自有品牌”雙輪驅動,讓德江茶葉既有“大家庭”的口碑魅力,又有“小個體”的鮮明特色。依托“貴州綠茶”“梵淨山茶”公共品牌的強大影響力,9家企業獲得授權,借勢拓寬市場﹔同時,政府鼓勵企業培育自主品牌,累計注冊茶葉類商標71個,“永志白蘭春”“黔北平原紅”“茗芽壹沐茶”等自有品牌的知名度和競爭力與日俱增。

在中國馳名商標、國家地理標志產品“梵淨山茶”品牌的引領下,德江茶業的本土品牌百花齊放:山人水牌的鴻泰茗珠、鴻泰金豪,永志牌的扶陽雲霧、白蘭春,眾蕊牌的眾芯翠芽、眾芯烏龍……每一個品牌都承載著獨特的風味與故事。

2025年11月,初秋的氣息彌漫,在四川成都(秋季)國際茶業博覽會上,平原鎮強村富民公司的“平原白茶”“黔北平原紅”從600余家茶企中脫穎而出,分別斬獲金獎與銀獎,用品質贏得了業界的認可和消費者的追捧。

榮譽是品質最有力的佐証。這些年來,德江茶葉在各類賽事中屢獲佳績,累計斬獲103項獎項:“中國著名商標”“中國最具潛力品牌(紅茶)”2項國家級榮譽熠熠生輝﹔6項特別推薦產品備受青睞﹔35項金獎(含茶王金獎1項、特別金獎2項、特等獎3項)、34項銀獎、9項銅獎以及14項其他榮譽。每一份獎項都凝聚著茶農與企業家的心血,成為德江茶葉品質的“金色名片”,讓這份來自黔北高原的鮮香被更多人銘記。

市場拓展——“內外聯動”的興縣富民生態產業

在甘肅蘭州市“德江茶葉市級運營中心”裡,茶香裊裊迎客來﹔在廣東江門、廣州、貴陽等地的7家專賣店中,消費者細細品鑒著高原珍品﹔在廣東、福建、山東等6省的合作銷售點,德江茶葉成為貨架上的熱銷品。線下實體終端的布局,讓德江茶葉走進了千家萬戶。

而在淘寶、天貓、拼多多、抖音商城等電商平台,直播帶貨、線上訂單打破了地域的阻隔,讓這份來自莽莽武陵山深處的鮮香觸達全國市場。“線上線下融合、國內國際聯動”的銷售網絡,讓2025年德江茶葉出口115噸、創匯252萬美元,外向型經濟邁出了堅實的步伐。

德江茶葉漂洋過海的故事,在該縣宏壺春茶企負責人洪建偉的口中格外生動。2024年9月,在貴州省商務廳的組織下,宏壺春作為德江唯一企業代表奔赴俄羅斯參展。展會期間,洪建偉結識了眾多海外茶商,擴大了企業的“朋友圈”,讓德江茶葉成功出口到俄羅斯、伊朗、土耳其等國家。

現如今,乘著東西部協作的東風,在當地政府的鼎力扶持下,洪建偉的茶企爭取到450萬元東西部協作資金,再加上自籌的200萬元,新建了佔地2000平方米的加工廠並順利投用。“新的碾茶生產線和大宗茶生產線投用后,年產大宗茶將超過300噸。”洪建偉的眼中充滿憧憬。

生態茶產業的蓬勃發展,最終惠及的是萬千農戶。該縣合興鎮朝陽村黃泥坪的茶園裡,茶農朱昭發正忙著剪枝、除草,臉上洋溢著幸福的笑容:“沒進入基地之前,我在家隻種玉米,家庭收入很少。現在在基地上班,除了每個月能拿到3500元的工資,每年還有6畝地的分紅,家裡有了穩定收入,生活一天比一天更好……”

與茶農笑臉相對應的是,德江縣正在把茶產業作為興縣富民生態產業加快推進,目標劍指:到2030年,德江縣將實現投產茶園17萬畝以上,建成高標准抹茶基地2萬畝,建成碾茶生產線30條,實現茶葉產量1.7萬噸,其中,碾茶1500噸、綜合產值20億元,其中碾茶,1.2億元,出口茶葉500噸、出口創匯超過800萬美元。

“人不負青山,青山定不負人。”

當前,德江縣像朱昭發一樣靠茶致富的群眾已有上萬戶,茶葉成為鄉村振興的“富民產業”。從種茶到制茶,從賣原料到創品牌,從國內市場到國際舞台,德江茶葉不僅飄香萬裡,更讓無數農戶的生活因茶而富足。

因地制宜、勠力同心,綠色銅仁奮進的腳步鏗鏘﹔

求真務實、開拓創新,多彩貴州崛起的力量澎湃﹔

同心同德、全力以赴,美麗中國建設的藍圖磅礡!

貴州高原“春天的故事”依然蕩氣回腸,每一個奮進者的腳步依然堅實有力。貴州圍繞現代山地特色高效農業做文章,銅仁正在加快做強生態食品飲品藥品產業集群,其中生態茶產業位列首位。立足新征程新起點新目標,德江勠力同心以“三茶統籌”為重要抓手,全力以赴持續做強生態優勢、做優產品品質、做響特色品牌。這片東方神奇樹葉在貴州高原上綻放光彩,攜帶黔山秀水的獨特魅力,走出大山、走向全國,再漂洋過海抵達有緣人茶杯中……德江生態茶產業現已成為推動縣域經濟高質量發展、助力鄉村全面振興的堅實支撐,它始終在吸引著追夢者根植大地,接續書寫“綠水青山就是金山銀山”更動人的新故事、新篇章和新傳奇。(圖/文 張勇、張運典)

(責編:吳鋒、陳康清)

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