福泉市馬場坪街道沙坪村紅薯粉加工廠由沙坪村與貴州鄉薯農業科技有限公司共同打造，這段時間，當地剛出土豐收的紅薯經加工廠的自動化程序化后實現“華麗轉身”，成為推動鄉村振興的一把“金鑰匙”。

近日，筆者走進農戶羅開祥的紅薯田，隻見他正帶領工人搶抓農時採收紅薯，一個個碩大飽滿的薯塊鋪滿田間。

農戶羅開祥說：“今年總共栽種了25畝左右，應該能收大概10萬斤。賣價還可以，就是五角錢一斤，明年我准備還要大量發展。”

為進一步拓寬群眾增收渠道，把紅薯產業的“產業鏈”做長、“收益鏈”做厚，沙坪村積極引進貴州鄉薯農業科技有限公司，攜手共建現代化紅薯加工廠。紅薯經清洗、除雜、過濾、殺菌等十余道自動化工序后，轉化為優質紅薯澱粉，實現了從初級農產品到加工半成品的價值躍升。

貴州鄉薯農業科技有限公司總經理李翼介紹說：“公司生產的澱粉由於質量有保障，產品出來后就有重慶、成都等合作的客戶拉走，每年可以給公司創造60萬元左右的純利潤。”

為帶動更多農戶共享產業發展紅利，沙坪村正全面推行“村集體+公司+農戶”的產業發展模式，由企業免費為農戶提供優質種苗，並承諾保底收購，打消農戶種植后顧之憂。與此同時，村裡穩步擴大紅薯種植面積，並計劃新增紅薯粉條生產線，通過規模化種植、標准化加工，持續提高產品附加值。

貴州鄉薯農業科技有限公司總經理李翼說：“公司是和村集體合作，同時每年給村集體帶來20萬元左右的收益。為了提高產值，增加收益，下一步公司計劃增加紅薯粉條生產線。”

“現在我們村農戶種一畝紅薯，產量能達到四千到八千斤，折算下來差不多有三噸，按當前行情預估，每畝地的利潤能有2000多元。”馬場坪街道辦事處沙坪村黨總支書記、主任許興江表示，紅薯產業不僅讓農戶腰包鼓了起來，還為村集體帶來了持續穩定的增收，實現了產業興、百姓富、集體強的發展新局面。（福泉市人民政府網）

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