近年來，開陽縣毛雲鄉依托富硒資源優勢，圍繞“栗墾富硒米”產業持續破局，通過科學化種植、標准化加工、品牌化銷售，走出了一條特色農業驅動鄉村發展的實干之路，讓“硒”望田野上的豐收，通過智慧工廠的轉化，成為帶動群眾增收、產業升級的新動能。

毛栗庄村大米加工廠車間。

走進毛栗庄村大米加工廠，機器轟鳴，自動化生產線馬力全開，一粒粒金黃的稻谷經過初篩、脫殼、谷糙分離、精篩等工序，變成色澤透亮的大米，工人們有條不紊地分裝打包，將這份來自田間的“硒”望送往千家萬戶。作為產業升級的核心載體，該加工廠自今年建成投產后，月加工能力已達900噸，不僅為“栗墾富硒米”的品質穩定提供了硬件支撐，更推動其實現從初級農產品向綠色化、精細化、品牌化產品的跨越。

“目前大米加工廠房具備日產30噸的加工產能，按全鄉水稻約85%在本地加工的特點，預計能帶動周邊300余戶農戶前來加工，其中既包括鄰近鄉鎮村組的農戶，也有瓮安白沙區域內偏好規模化加工服務的農戶。”毛栗庄村黨總支書記、村主任黃廣介紹，以水稻畝產900斤、加工費0.12元/斤計算，廠房每年可承接全鄉43%（約2400畝）的本地水稻加工，年加工量約217萬斤，能創造約26萬元經營收益，為村集體增收和農戶致富搭建了穩固橋梁。

加工廠的高效運轉，離不開田間地頭的優質原料供給，這背后是毛雲鄉對“藏糧於地、藏糧於技”的深耕細作。作為水東文化大米的主產地之一，毛栗庄村始終鞏固水稻種植優勢，在傳統種植基礎上創新推廣“稻+鴨”“稻+魚”生態種養模式，同時引入“優質稻+配方肥+綠色防控”管理系統，既提升了稻米品質與硒含量，又實現了生態效益與經濟效益的雙贏。如今，全村水稻種植面積已達2800余畝，且主要選用“野香優”等優質品種，為加工廠提供了穩定、可靠的原料保障，形成“田間有好糧、工廠出好品”的良性循環。

“接下來，我們將繼續推廣‘稻+魚’‘稻+鴨’等生態種養模式，擴大富硒大米種植面積的同時，配套提升經濟作物種植規模。”開陽縣毛雲鄉農業農村綜合服務中心主任楊波表示，毛雲鄉還將以大米加工廠為核心，進一步完善產業加工體系，同時串聯油菜花海、傳統村落等本地資源，打造文旅打卡點與特色游覽線路，構建“農業+文旅”融合發展格局，讓富硒大米產業從“單一鏈條”走向“多元生態”，為鄉村振興注入更多活力。（圖/文 馬秋霞、劉權銳）

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