初冬時節，貴陽的煙火氣在烙鍋的滋滋聲中愈發濃烈。11月21日，“煙火貴陽·醉美烙鍋”美食節在觀山湖區合肥路烙鍋街熱力啟幕，這個以貴州特色烙鍋為核心的美食節，不僅為市民和游客帶來了地道的舌尖盛宴，更通過“美食+文化+潮玩”的多元業態融合，為觀山湖區“15分鐘夜間消費圈”注入了強勁動能。

活動現場。

市民駐足品嘗美食。

活動當天，合肥路烙鍋街匯聚了精釀啤酒、特色咖啡、文創周邊及農特產品等20余家優質商戶，形成了“一站式”消費體驗場景。肥瘦相間的香腸、軟糯酥脆的炸洋芋、麥香醇厚的精釀啤酒等輪番登場，引得市民紛紛駐足品嘗。“今天特意帶家人來吃烙鍋，這邊商戶多、品種全，還有演出看，氛圍特別好！”市民王女士一邊翻炒著烙鍋上的食材，一邊笑著說。

現場售賣的精釀啤酒。

市民駐足品嘗美食。

當晚，豐富的文化演出與互動游戲成為另一大亮點。歌手用溫柔的嗓音唱響貴陽街巷故事，搖滾樂隊以熱血旋律點燃現場氛圍，DJ秀則帶來動感電音盛宴，傳統與潮流在此碰撞融合。“黔味美食接龍”“烙鍋食材猜猜樂”等互動游戲，讓市民在品嘗美食的同時參與其中，贏取商戶聯名優惠券、定制文創禮品及折扣卡等福利。“剛才玩游戲贏了優惠券，馬上就來買了最喜歡的貴州辣椒面，這種邊吃邊玩的形式很有意思。”剛參與完游戲的大學生李同學舉著優惠券興奮地說。

精彩表演。

精彩表演。

據活動主辦方介紹，美食節是對觀山湖區“三鍋四精”夜間消費政策的積極響應，也是推動合肥路打造“網紅打卡樣板街區”的重要舉措，通過規范化、特色化的活動組織，為市民提供安全、優質、有趣的消費場景。夜幕下的烙鍋街，燈光璀璨、香氣四溢，市民和游客或圍坐烙鍋旁大快朵頤，或在特色美食區挑選美食特產，或跟著音樂節奏互動狂歡。

現場售賣的工藝品。

現場售賣的美食。

此次美食節為期2天，不僅為觀山湖區的初冬增添了暖意，更彰顯了“煙火貴陽”的城市氣質，為推動全區夜間經濟發展書寫了生動注腳。（文/圖 葉舒）

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