當前正值秋冬種的關鍵時節，在貴州省黔東南州施秉縣的田間地頭，一派繁忙景象卻蘊含著與往年不同的新意。傳統的油菜、蔬菜正悄然為一批特色、高效的“新主角”讓路，一場以“訂單”為引擎的農業變革，正為當地的鄉村振興注入鮮活動能。

“金疙瘩”落地，特色產業打破增收瓶頸

在牛大場鎮銅鼓村的土地上，村民們正嫻熟地為新引進的“金疙瘩”——卷丹百合鬆土、起壟、覆土。這裡光照充足、土壤肥沃，得天獨厚的自然條件與卷丹百合的生長特性高度契合。

施秉縣牛大場鎮銅鼓村村民正在種植百合。鄭旭攝

“過去秋冬種產業單一，市場價格波動大，村民增收渠道窄。”銅鼓村黨支部書記陳禮風道出了曾經的困境。為了破局，村“兩委”經過三個月的細致調研，最終鎖定了市場收購價穩定、產業鏈成熟的卷丹百合。

產業雖好，村民的顧慮卻接踵而至：“種出來賣不出去咋辦？”“技術跟不上咋整？”為打消疑慮，銅鼓村打出“組合拳”：一方面成功引進浙江收購企業，率先流轉120余畝土地示范種植，並以“鮮百合保底收購價不低於20元/斤”的訂單協議，給村民吃下“定心丸”，實現“未種先銷”﹔另一方面，聯動農服中心組建技術隊，通過“理論+實操”手把手傳授種植技術，覆蓋300余人次，確保農戶“學得會、用得上”。

如今，150余畝卷丹百合已陸續播種完畢。這片土地不僅孕育著增收的希望，更通過播種、管護、採收等環節，為本地及周邊村民提供了1400余人次的“家門口”就業機會，讓昔日的“低產田”正加速蛻變為“增收地”。

“訂單田”鋪路，精准對接激活土地潛力

與此同時，在楊柳塘鎮地壩村的壩區，另一幅“訂單農業”的圖景正在展開。合作社精准對接市場，成功簽下雪裡蕻100畝、大白菜300畝的種植訂單。400畝“訂單田”讓村民們徹底告別了“種啥看經驗，賣貨靠運氣”的傳統模式。

施秉縣楊柳塘鎮地壩村群眾在育苗基地摘雪裡蕻幼苗。

“現在有了訂單，我們種得放心、賣得省心！”村民的笑臉印証了變革的成效。合作社採取統一供種、統一技術、統一收購的模式，極大地降低了種植風險。

“這兩種蔬菜生長周期短，恰好能銜接下一季的冬瓜種植，實現‘一地多收’。”地壩村黨支部副書記王聲勇算起了經濟賬。這批訂單蔬菜預計在明年年初即可直供大灣區市場，在提高土地單位面積產出效益的同時，也讓村民的“錢袋子”鼓得更踏實。

從“會種”到“慧種”，施秉農業邁入“以銷定產”新階段

施秉縣今年秋冬種的生動實踐，清晰地勾勒出一條從“會種地”到“慧種地”的轉型路徑。無論是銅鼓村引進高價值特色作物，還是地壩村規模化發展短平快的訂單蔬菜，其核心都在於以市場需求為導向，以訂單合同為紐帶。

施秉縣牛大場鎮銅鼓村種植百合現場俯瞰圖。鄭旭攝

這種“合作社+企業+農戶”的模式，成功地將分散的農戶與廣闊的市場緊密聯系起來，通過“先找市場、再抓生產、產銷挂鉤、以銷定產”的方式，有效規避了盲目生產帶來的風險，破解了“增產不增收”的千年難題，為鄉村振興注入了更穩定、更可持續的發展動力。

眼下，一顆顆百合種球、一株株蔬菜幼苗，正承載著施秉農民增收的希望破土而生。這片充滿生機的土地，正用其獨特的方式，書寫著秋冬種季節裡最美的“豐收序章”。（鄭旭、代勝芳、吳蘭妮）

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