一把深山尋常的面條，經過匠心打磨與模式創新，從貴州大山走向全國市場，成為熱銷爆款。位於普定縣工業園區的貴州苗干媽食品有限公司以小面條撬動大產業，用深度協作與精准布局，書寫了中小企業扎根縣域、突圍發展的“黔味樣本”。

員工正在制作面餅。

走進貴州苗干媽食品有限公司生產車間，機器轟鳴不絕，流水線高速運轉，工人們在崗位上有條不紊地忙碌著。據了解，目前一條生產線正滿負荷運行，30人/組的2個班組實行輪班制，保障生產穩定供應。

貴州苗干媽食品有限公司生產廠長彭字修介紹，工廠現階段處於生產和銷售旺季，常規品類每天產量是5000-8000件，一個月產量在1000噸左右，現在主要生產品種是非油炸大碗面、火鍋面、蕎麥面等蔬菜面，常規品類有十幾個。

產銷兩旺的背后，是亮眼的業績支撐：2024年公司營收突破1億元，山藥面等特色產品成為爆款。公司總經理龍開成回顧企業發展歷程時表示，能快速打開市場，離不開與貴州省苗阿爹食品有限公司的深度協作。

制作好的面餅。

“早在2017年，當時苗干爹的前身為易和食品有限公司，我們就與關嶺苗阿爹食品開展了緊密的合作。8年之間，我們在銷售渠道、供應商資源共享、產品生產工藝技術交流合作等方面緊密聯系，實現了節省銷售成本、降低生產成本、增加銷售量的目標，銷售市場也從貴州本地邁向全國。”龍開成說，今年工廠的整體銷售情況都比較好，苗干媽截至目前銷售額接近5000萬元，產量達到11000余噸，第四季度計劃生產4000余噸產品迎接年貨節。

打包好的產品。

市場需求持續旺盛，產品供不應求。為搶抓年貨市場機遇，公司加快第二條生產線技術改造，預計11月底正式投產，屆時將大幅提升產能，為年底年貨供應提供堅實保障。

龍開成表示，后續會與貴州省苗阿爹食品有限公司繼續保持友好合作，不斷擴大市場、加強交流學習，也利用好普定熱蒸汽供應便捷降本的資源，考慮從生產代加工方向開展合作，讓2家企業在市場上走得更遠更好。

從滿負荷運轉的生產線到不斷拓展的銷售網絡，再到抱團發展的合作智慧，貴州苗干媽食品有限公司正以積極奮進的姿態，在食品行業的賽道穩步前行，既為消費者帶來了兼具風味與營養的黔味產品，更以實際行動為地方經濟發展注入了強勁動力。（文/圖 何召、林倚帆）

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