秋風送爽椒枝頭，紅綠交錯映日輝。初秋時節，開陽縣龍崗鎮的辣椒迎來豐收季，田間地頭一派繁忙景象。

紅色辣椒。

筆者走進龍崗鎮壩子村辣椒種植基地，驕陽下的椒田翻涌著紅綠相間的熱浪，紅彤彤的辣椒挂滿枝頭。十幾名務工群眾在椒田穿梭，動作利落地採摘辣椒，然后將其稱重打包。

“基地種植的辣椒有兩個品種，一個是工業辣椒還有一個是線椒，我們的辣椒沒有用過化學肥料，全部用的是奶牛場的有機肥，雜草全都是人工拔除，保証辣椒品質。”開陽縣平紅種植專業合作社負責人王貴平說。

壩子村具有獨特的海拔與氣候優勢，土地肥沃，適宜辣椒生長。近年來，該村因地制宜，積極調整農業產業結構，穩步探索農業特色化發展路徑，將辣椒作為村裡的特色產業進行培育。今年，平紅種植專業合作社通過土地流轉方式，在壩子村發展種植了近50畝工業辣椒、150余畝線椒，持續推動農業增效、農民增收。

開陽縣平紅種植專業合作社辣椒基地。

王貴平介紹，工業辣椒是在凱裡考察學習后新引進並試種的品種，辣度是小米辣的20倍以上，不能直接食用。工業辣椒具有產量高、採摘期長、成活率高等特點，是一種短、平、快的新興經濟作物，其提取的辣椒素和紅色素在生物農藥、國防軍事、化妝染色等領域應用廣泛，市場需求大。得益於適宜的氣候條件和科學的種植管護，目前基地辣椒已陸續成熟進入採摘期。

“目前已經採摘了三輪，每一輪都有3到5噸。線椒銷售價格是1.5元、工業辣椒是3元，都是商戶到基地來採購，銷路不愁。”王貴平說，今年的豐收讓合作社對種植辣椒更有信心，明年計劃將種植規模擴大到400至600畝。

基地辣椒從種植、管護到採摘都需要大量的勞動力，吸納了不少周邊群眾務工，讓他們“照顧家庭”和“實現增收”兩不誤。

摘運辣椒。

“我們是大荊村的村民，從辣椒播種到採摘都在這裡做工，離家近，一天還能賺一百來塊錢。”算起這筆“務工賬”，黎萬平很是滿意。

“壩子村將算好群眾經濟賬、幸福賬，下一步持續在優品種、擴規模、延鏈條上做文章，積極探索辣椒加工產業，讓小辣椒串起一條‘紅火’的產業鏈，淬煉出鄉村振興的‘幸福味道’。”壩子村黨支部副書記陳亞輝說。

據了解，近年來，龍崗鎮將富硒特色農業作為鄉村振興的“主引擎”，依托獨特的自然條件和生態優勢，聚焦“一鄉一業一村一品”，通過龍頭主導、村級帶動、大戶示范、群眾參與的方式發展辣椒、水稻等富民強村的特色產業，讓鄉村發展更有活力。（圖\文 賀安康、李巧、趙薇）

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