為全面激發辣椒產業創新活力，推動辣味經濟高質量發展，深化產業鏈提質升級，構建開放共贏的產業生態，第10屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）將於2025年8月17-19日在歷史文化名城遵義舉行。

貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、多雲霧、雨熱同期的農業產區，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量豐沛，就好像上天留下的一個天然大溫棚，為生產高品質的農作物提供了得天獨厚的條件。貴州擁有600余個地方辣椒品種資源。其中，“遵義朝天椒”“貴州大方皺椒”更是馳名中外。

辣椒是遵義傳統的優勢產業，有近400年悠久的栽培歷史，是傳統產區和食用地區，位於中國西南部優質辣椒產區和食用消費區域的中心位置。因品種資源豐富、特色突出成為中國六大辣椒主產區之一。

遵義已成功舉辦了9屆辣博會，其中2020年8月18日，第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會開幕式上，中國蔬菜流通協會對“全國十大名椒”進行了頒証，貴州遵義朝天椒位居榜首。

本屆辣博會由貴州省辣椒產業協會攜手中國蔬菜流通協會、世界辣椒聯盟(WCA)共同主辦，遵義市辣椒行業協會與遵義農聯商貿集團公司共同承辦。辣博會將秉持“生態貴椒·香辣天下”的主題，匯聚行業精英、大咖等豐富資源，通過開幕式、全國辣椒品種展示推介會、辣椒新品發布推介會、千億級辣椒產業高峰對話、展示展銷、貴州辣椒美食文化節、“十年辣博 ”成果展、考察觀摩、第五屆“鄉村振興·數商興黔”杯直播電商大賽、網上辣博會等豐富多彩的主題活動，拓展產業商機、推動產業升級、共謀產業發展。

同時，2025國際辣椒博覽會報名通道已經開啟。組委會誠摯邀請您蒞臨盛會，共賞辣椒之美、共品辣椒之香、共謀辣椒之業。（文/圖 新風）

報名通道。

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