翠竹之下，身披褐色外衣的方竹筍相繼破土，沐浴著陽光雨露，奮力拔節生長﹔晨霧還未散去，便有筍農背著竹簍、手握彎刀躬身而行，砍刀起落間，“咔嚓”聲此起彼伏。在貴州省桐梓縣，深秋正是方竹筍最飽滿的時節。

豐收的喜悅。陳桂良攝

“天一亮就進山採筍，一天大概可以採1300斤左右。”在獅溪鎮海拔1800米的柏芷山方竹林裡，瓮生村筍農張仁洪與其他8個人負責100畝的方竹筍採收。“除掉開支，我們每人每年能有8000元左右的純收入。”

作為桐梓縣最大連片的方竹筍產區，獅溪鎮14萬畝方竹林如綠色地毯鋪展山間，其中7萬畝進入採收期，年產新鮮方竹筍1萬噸以上。而近億元的產值，也讓6000余戶村民捧穩“綠飯碗”，走上了致富路，成為桐梓方竹產業版圖中鮮活的一筆。

位於大婁山脈北麓的桐梓縣，地處雲貴高原向四川盆地過渡的斜坡地帶。在這裡，喀斯特地貌與亞熱帶濕潤氣候完美交融，在海拔1400-2000米的山巒間孕育了20余萬畝原生方竹林，堪稱全球保存最完好、面積最大、產量最高且質量最優的方竹自然分布核心區域。

成片的方竹林。陳桂良攝

憑借得天獨厚的資源優勢，桐梓縣於2004年榮獲“中國方竹筍之鄉”稱號，2007年被列為全國金佛山方竹標准示范區，2014年獲評“國家地理標志保護產品”，2015年成為“全國林下經濟示范基地縣”……一系列榮譽加身，提升了桐梓方竹筍的知名度與市場競爭力。

2016年以來，桐梓縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，將方竹產業明確為“一縣一業”主導產業，並按照“方竹引領、竹旅一體、多竹同台、助推脫貧”工作思路，以20余萬畝原生方竹林為依托，積極實施人工營造林工程。

通過政策扶持、資金投入，桐梓方竹林面積於2021年突破100萬畝，資源總量躍居全國首位。在夯實資源基底的基礎上，桐梓聚焦方竹產業優勢和品牌培育，大力發展方竹產業及其加工業，不斷延伸方竹產業鏈條。

遵義桐之味食品有限公司內，工人正在清洗方竹筍。曹園園攝

在產業推進過程中，桐梓縣全面推廣“公司+合作社+農戶”發展模式，由公司負責技術研發、市場拓展，合作社組織協調生產，農戶參與種植、管護與採收，各方緊密協作，形成強大合力，努力把方竹產業建設成為富民強縣的支柱產業。

數據見証產業活力：截至目前，桐梓縣已培育方竹筍加工企業20余家，創新開發無硫筍干、即食筍、速凍鮮筍等20余款特色產品，年加工總量突破2萬噸。其中，遵義桐之味食品加工有限公司憑借12條現代化生產線，實現了每年初加工鮮筍700噸、深加工500噸的規模化生產。

值得一提的是，桐梓縣還以3.7億元的重磅投資擘畫產業藍圖——建設中國竹筍交易中心，全力打造竹產業配套項目，助力形成生產、加工、銷售一體化產業，擦亮中國大婁山方竹名片。項目落成后，預計年生產、加工方竹筍1.2萬噸，年產值達1.28億元。

方竹筍交易中心。桐梓縣融媒體中心供圖

強基礎、拓市場、提質效，桐梓縣深耕細作“竹文章”，將依山就勢、綿延鋪展的100余萬畝方竹林化作富民強縣的“綠色銀行”。2024年數據顯示，全縣鮮筍產量約5.5萬噸，產值達6億元，惠及群眾近20萬名，真正實現了“綠水青山”向“金山銀山”的價值轉化。

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