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2025台灣青年醉美遵義行參訪團走進仁懷開展醬酒文化研學

2025年06月20日08:37 |
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6月14日,“同根同源、攜手黔行——2025台灣青年醉美遵義行參訪團”一行26人走進世界醬香白酒核心產區仁懷市茅台鎮,開啟了一場深度體驗醬香酒文化的旅程。

參訪團首站抵達茅台集團包裝車間,濃郁的醬香味便扑鼻而來。在解說員的講解下,大家了解到茅台酒以本地優質糯高粱為原料,利用得天獨厚的自然環境,採用科學獨特的傳統工藝,從生產、貯存到出廠歷經2000多道工序5年以上精心釀制而成。其醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的獨特風味,讓參訪團成員深刻感受到茅台人對時間沉澱與匠心工藝的極致追求。

在中國酒文化城,解說員跟隨文化城酒文化展示內容,從釀酒起源傳說、材料技藝、酒器歷史到品類文化進行深入講解,全方位介紹了中國酒業的發展歷程,每一件展品、每一段故事都讓參訪團成員直觀感受到中華酒文化的博大精深與源遠流長。

此次參訪是近年來黔台交流的延續,以茅台酒為首的醬香酒不僅連接的是兩岸同胞的味蕾,更是兩岸共同的文化基因。(仁懷市人民政府網)

(責編:李麗萍、陳康清)

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