嫩芽初綻沐春陽，春風十裡採茶忙。近日，玉屏侗族自治縣田坪鎮白果村300畝的白茶基地迎來了春茶採摘黃金期，工人們正搶抓時令採摘“明前茶”。

走進白果村白茶基地，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，一簇簇嫩綠的新芽綴滿枝頭，色澤淡白或金黃的新芽飽滿柔嫩，空氣中彌漫著清新茶香。工人們三三兩兩分布在茶壟間，手指輕輕一捻，便將一芽一葉的茶尖摘下，動作行雲流水。

工人吳玉堂說：“摘一葉一心，不要摘到這個老葉子，沒開葉的不要摘，採茶的時候要扯，掐的茶葉要發黑。”

白茶因工藝天然，最大程度保留了鮮活性成分，其茶葉清甜鮮爽，苦澀感低，且具有抗炎、降血糖、增強免疫力等功能，因此深受市場青睞。

基地負責人姚本祥說：“我們春茶採摘工作是從3月28日開始，清明前后是採摘茶葉的最佳時期，此時採摘的茶葉，香氣和口感是最佳的，市場認可度高。”

近年來，白果村依托地理優勢，大力發展白茶產業，採取“村集體＋合作社＋農戶”模式，將白茶產業打造成白果村的特色產業、支柱產業、富民產業，持續帶動村民增收。截至目前，該基地已累計採收茶青50余斤，今年產量預計達到1000余斤，共吸納40人次就業，採茶工每日淨收入達80元。（玉屏縣人民政府網）

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