春風十裡茶飄香，又是一年採茶忙。春分時節，萬物競發，隨著氣溫逐漸回升，開陽縣的部分茶園迎來春茶開採季，茶企及時組織茶農搶抓農時採收今年的首茬春茶，讓春天的第一抹新綠搶“鮮”上市。

近年來，開陽縣南龍鄉已是省級重點產茶鄉鎮及市級特色茶葉鄉鎮，共有茶園2.9萬畝，盛產期茶園1.5萬畝，每年可採茶青6000噸以上。茶產業的蓬勃發展為當地經濟發展注入了活力，成為群眾增收致富的“綠色銀行”，同時為鄉村振興提供強有力的支撐。

茶山一角。

近日，筆者走進位於南龍鄉田坎村的藍芝茶園，放眼望去，滿目青翠。連綿起伏的茶山上，一排排茶樹整齊排列，嫩綠的新芽擠滿枝頭，空氣中彌漫著淡淡的茶香。

茶農們身背茶簍，穿梭在茶壟間，手指在茶樹間輕盈舞動，熟練地將一枚枚鮮嫩的春芽收入簍中。

“採摘時用雙手採，這樣速度才快。用手指捏住嫩芽，輕輕一提就採摘完成，這樣採摘的茶葉才會受力均勻，外形才不會受到破壞。”茶園裡，開陽藍芝茶葉有限公司負責人張春正在指導採茶工人，講授採摘關鍵要領。

採茶工人正在採茶。

“明前茶，貴如金。”張春介紹，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加之清明前氣溫普遍較低，茶樹生長緩慢，此時茶樹的芽質最好，制成的明前茶香氣馥郁、口感鮮爽，市場價可達每斤千元以上。

“我們採茶工人嚴格按照一芽一葉的標准採摘。盡管芽頭比較細，但是鮮嫩度非常好。因為通過一個冬季的涵養，嫩芽內含的茶多酚、維生素等成分更豐富。需要50000到65000顆這樣的芽頭才能制成一斤明前茶。”張春如是說。

明前茶貴在一個“早”字，越早上市，價格越高。據了解，今年由於氣溫偏低，開陽的明前茶採摘時間較往年延后了十一二天。藍芝茶園是全縣第一家開採，今天一開園就是七八十個務工群眾來採茶。當前是茶園用工高峰期，最多時需要兩三百人採茶。

嫩芽。

“我在這裡採茶都有七八年了。一般可以採到6月份左右，甚至七八月份。一天能採七八斤，有200到300元左右收入。一年採茶還是有一兩萬的收入，而且工作時間自由”，茶農蘇永菊對在“家門口”茶園務工很滿意。

南龍鄉具有“高海拔、低緯度、多雲霧、寡日照”等得天獨厚的地理和氣候條件，當地產出的茶葉品質非常好，有著“貢茶之鄉”的美譽。近年來，該鄉依托良好的自然生態，大力發展茶產業，加速推動生態與產業深度融合，積極探索一條茶產業高質量發展新路徑，力爭把茶園變公園、茶山變金山。（圖/文 賀安康、陳虹宇）

茶園一角。

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