連日來，沿河自治縣市場監督管理局在全縣范圍內組織開展校園食品安全專項整治行動，對轄區內的營養餐配送中心、學校食堂等進行全面檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

開展校園食品安全專項整治行動。

近日，市場監管局執法小組首先來到沿河綠康營養餐集中配送有限責任公司，重點檢查了食品貯存倉庫，對糧油、果蔬等食材的生產日期、保質期進行了仔細查看，食品是否分類分區存放，是否離牆離地，倉庫溫度濕度是否符合要求等進行了檢查。同時，他們還對食品的進貨渠道和銷售記錄進行了仔細查看，確認所有食品來源可追溯，符合食品安全標准。

開展校園食品安全專項整治行動。

隨后，執法小組到沿河第三高級中學、官舟鎮中心幼兒園，仔細查看了后廚食品加工操作流程，詢問了食堂從業人員的健康証辦理情況，檢查了食堂的餐具消毒設施和環境衛生，並對食堂的食品安全管理制度、食品留樣、防虫防鼠防范措施是否到位等情況進行了重點檢查。

開展校園食品安全專項整治行動。

每檢查一處，執法小組都會讓第三方檢測公司進行抽樣檢測，同時督促指導學校落實食品安全主體責任，定期開展校園食品安全自查，落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，強化風險防范化解。

開展校園食品安全專項整治行動。

“我們一是查看食堂主體資格，二是了解採購程序到不到位，三是檢查消毒措施到不到位。下一步，我們將持續加大監管力度，對發現的問題堅決立案處罰，確保全縣校園師生的食品安全。”該縣市場監督管理局副局長鄒強說。

此次專項檢查不僅涉及了食品的採購、存儲、加工等各個環節，還包括了對學校食品安全管理體系的全面評估。通過這次行動，進一步強化了校園食品安全主體責任，提高校園食品安全水平，讓師生們能夠放心食用每一餐。（圖/文 陳晶晶）

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