雞蛋，作為餐桌上的常客，早已融入人們生活的每一個清晨與黃昏。它是早餐裡的嫩滑水煮蛋，是炒菜時的金黃點綴，更是烘焙中不可或缺的原料。作為擁有4家省級禽肉蛋重點民生保供企業的基地之一，長順每天有100萬枚（50噸）雞蛋投放在貴陽、粵港澳大灣區等地的農貿市場和商超，滿足市民生活需求。

貴州農牧有限公司。

在貴州百順農牧有限公司生產車間裡，員工們規范佩戴口罩，各司其職，完成分揀、稱重、分級、標碼、裝箱、裝車等工序，下午3:00點，貨車准時出發。

貴州百順農牧有限公司廠長潘杰認為長順氣候條件好，溫度適宜，蛋雞健康，產出的雞蛋品質更佳，這也是長順雞蛋受到粵港澳大灣區市民熱衷的原因。“我們公司每天的新鮮雞蛋20噸左右，主要供應給貴陽、安順以及粵港澳大灣區的市民，確保他們能夠及時吃上新鮮健康的長順雞蛋。”長潘杰說。

自動化養殖廠房。

在貴州省胡智超農業發展有限公司，一排排自動化雞舍整齊排列、一層層雞籠干淨整潔，50萬隻蛋雞在這裡住著“空調房”、吃著“營養餐”，生出的雞蛋還“坐”上了電梯，又乘著專列前往粵港澳大灣區。

“現在我們共有11套全自動化生產設備，存欄有20萬羽青年雞和35萬羽的產蛋雞，日產蛋量可達30萬枚以上，年產值達7800萬元。”貴州省胡智超農業發展有限公司執行董事、總經理胡鐵生說。

貴州省胡智超農業發展有限公司。

2021年以來，長順共計向貴陽、粵港澳大灣區市場供應蛋品4萬余噸，長順雞蛋逐浪出圈、供不應求。對此，長順縣農業農村局水產科科長陳凱表示：“補齊蛋雞養殖量不足短板，促進養殖產業提級增效，就從蛋雞開始。近年來，長順投入近3億元發展蛋雞產業，其中東西部協作資金2380萬元，建成50余棟現代標准化廠房，50余套全自動一體化喂養設備，目前養殖蛋雞150萬羽，日產雞蛋100萬枚，年產值2.8億元。”

工人正在分揀綠殼雞蛋。

科技養雞的紅利輻射四方，不僅顯著提升生產效率、鑄就產品品質口碑，還帶動長順200余名村民就近就業增收，為鄉村振興注入了新活力。

廣順鎮青山村村民田明秀的親戚朱芝妹在貴州省胡智超農業發展有限公司工作七年，聽其說工資待遇不錯后，田明秀也來到這裡務工：“這是我上班的第六天，騎車20分鐘，負責集蛋、打包，一個月2700元，提供早餐中餐，寨子裡在這裡上班的也多，上下班都有伴，我打算長期在這裡做下去。”

工人正在裝車。

“我主要負責設備維修和管理，每個月工資7000元左右，平時節假日還有福利，做起來很有勁，希望能一直在這裡做下去，把日子越過越好。”貴州百順農牧有限公司員工魏富全笑呵呵地說。

一枚普通的雞蛋，串聯起了長順生態家禽產業發展的過去、現在與未來。2025年長順縣計劃投資9700萬元，新建10棟11000平方米的雞舍，購置自動化9層的籠養設備，新增養殖蛋雞65萬羽，打造農業現代化、工廠化、高標准化蛋雞養殖基地，推動蛋雞養殖產業的綠色、健康、高效發展，推進鄉村振興提質增效。（圖/文 雷春琳、鄧雪）

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