在家門口吃上一口熱乎飯，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所系。近兩年，貴陽市開設了不少老年食堂，解決了老年人用餐難題，既“暖胃”又“暖心”。

老年食堂環境菜品俱佳 備受居民贊譽

走進位於雲岩區黔靈鎮南埡路的社區老年食堂，160平方米的區域內，就餐大廳寬敞明亮，桌椅擺放整齊。臨近中午飯點，10多道葷素搭配的菜品，陸續擺上自助打餐區。

85歲的封芝玉老人是這裡的常客，她高興地說：“社區老年食堂搞得好，干淨又好吃，讓我深深感受到了國家對老年人的關心。”

消費者肖女士也贊不絕口：“在這兒，花外面一碗粉的錢，就能吃到湯、菜、飯、肉齊全的營養餐，好吃、實惠又方便，熱騰騰的飯菜吃著心裡特舒坦。”

清鎮市湖城社區的老年食堂同樣受歡迎，該食堂由街道提供場地並減免租金，引入經營主體運營。這裡為60歲以上老人及特殊人群辦理餐飲卡，提供就餐折扣，還貼心地為行動不便的居民提供送餐上門的服務。目前，每天都有上百名居民來到這裡就餐。

陳秀英老人表示：“菜品口味特別適合老年人，價格實惠分量足，我和老伴兒點三個小份菜就夠吃了。”

“平時我在家裡也是吃這些菜，飯菜很合我口味，放學后直接來這兒吃飯，能節省更多的時間去學習。”學生張耀文表示。

系列措施護航老年食堂 保障食堂運營

這些社區食堂能穩定運營，離不開一系列有效舉措。貴陽市百燴餐飲管理股份有限公司總經理付在年介紹：“社區老年食堂成立之初，就享受了民用電價、水價及物業費減免的優惠。菜品採用中央廚房統一配送、制作的方式，降低了成本，從而能回饋居民更多實惠。”

清鎮市青龍山街道湖城社區老年食堂工作人員包巧華說：“所有食材都是每天採買，每天制作的菜品都會留樣，由專業機構進行檢測，全力保障食品安全。”

清鎮市青龍山街道湖城社區黨支部書記朱福敏也表示：“社區和街道辦會進行常態化監管，涵蓋環境衛生、食品安全、消防安全及設施設備等各個方面，以確保食堂的規范運營。”

政策支持資金補貼雙管齊下 推動食堂發展

截至2024年底，貴陽市印發《貴陽貴安2024年示范性老年助餐點項目實施方案》，指導各區（市、縣）打造示范性老年助餐點，已為8個社區老年食堂發放8萬元助餐補貼，並使用38萬元中央專項資金助力符合條件的食堂更新或購置設施設備。

貴州省民政廳養老服務處副處長丁荔透露：“截至目前，貴陽市已打造86家社區老年食堂。接下來，會在總結經驗、評估需求的基礎上，進一步拓展助餐服務網絡。同時，支持助餐場所在滿足老人需求之余，為其他社會群體提供餐飲服務，進一步降低其運營成本，讓老年食堂越辦越好，持續為‘銀發經濟’注入活力。”

如今，貴陽市老年食堂正不斷發展完善，在保障老年人生活品質的同時，也為社區營造了更溫馨和諧的氛圍，成為城市養老服務體系中不可或缺的重要組成部分。（貴州省民政廳）

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