興一項產業，富一方百姓。近年來，張家寨鎮立足區位優勢、資源稟賦和群眾良好養殖基礎，搶抓政策機遇，堅持“內建+外引”相結合方式，圍繞肉牛養殖產業發展規劃，結合鎮域實際情況，積極推進“企業+合作社+農戶”的發展模式，鼓勵引導群眾發展肉牛養殖，大力推進肉牛產業發展，借“牛”勢，鼓“牛”勁，念“牛”經，敲開養牛“致富門”，努力讓肉牛養殖業成為農民增收致富的“新引擎”，為鄉村振興提供充足的“牛動力”。

草料存放現場。圖片由張家寨黨建辦提供

畫好產業“路線圖” 增收致富“犇”幸福

走進林家寨村黃坑壩肉牛養殖小區，現代標准化鋼結構牛舍映入眼帘，牛舍裡干淨整潔，聽著此起彼伏的“哞、哞∼”聲，一頭頭膘肥體壯的西門塔爾牛在圈舍裡或嚼食草料，或閉目養神，享受著睡“標間”、喝泉水的精致飼養方式，好不愜意。“現在存欄210頭，今年賣了近63頭，一頭13000元左右。”思南科宇農業開發有限公司養殖場場長張萍說。

發展壯大集體經濟是實現鄉村振興的迫切需要。該鎮強化黨建引領，把發展壯大村級集體經濟作為提升農村基層黨組織組織力、推動鄉村振興的有效抓手，依托資源稟賦和產業基礎，緊緊圍繞建設“畜牧重鎮”思路定位，完善“牛規劃”，解決“牛用地”，擴大“牛規模”，全力推進肉牛全產業鏈集群化發展。截至目前，全鎮牛存欄達到11037余頭，年出欄3312頭以上。其中，全鎮改造提升規模養殖400頭以上牛舍3棟，分別為尖山牛場、林家寨牛場、黃坑壩牛場。該鎮主要負責同志表示，“張家寨鎮在畜牧養殖過程中，下決心立足優勢、發揮優勢、再造優勢，上承政策引導與企業聯袂，下啟基地建設與人才培育，將‘幾根繩’擰成‘一股繩’，著力打造肉牛產業重鎮，讓肉牛產業成為全鎮高質量發展、農民增收致富的‘密碼’”。

張家寨鎮黃牛養殖場。圖片由張家寨黨建辦提供

政策保障“創環境” 夯實產業“強”堡壘

“以圈裡面的牛作抵押貸款還是頭一次，並且利息低，這個‘圈牛貸’政策很不錯。”提起“圈牛貸”政策，張家寨鎮的養殖戶們贊不絕口。據了解，該鎮在嚴守耕地紅線、統籌兼顧資源利用和環境保護前提下，充分利用牛舍建設補助、“肉牛+信貸+保險”、金融保險等政策激勵機制，通過積極爭取項目扶持、整合涉農資金，依托“圈牛貸”惠民利民政策，為群眾發展養殖業搭建“牛”平台，通過龍頭企業“聯農帶農”、農商銀行“活畜抵押”、保險公司“兜底保障”聯動模式，為農戶提供低息貸款。鼓勵對現有圈舍、閑置資產進行改擴建，發揮示范帶動作用，創建“一村一品”肉牛養殖專業村，以發展肉牛養殖基地、肉牛養殖專業戶等方式，全面提高肉牛養殖規模化、專業化、組織化水平。

自2023年以來，張家寨鎮積極開展擴群提質項目，組織改良員為各村基礎母牛打耳標，開展登記造冊、建檔立卡工作。同時，為養殖戶詳細講解肉牛養殖國家扶持政策，去年，550頭產犢基礎母牛按照每頭1000元的標准，發放補貼55萬元。養殖戶嚴易亮說：“去年我們家5頭牛得到了補貼，一頭牛1000元，一共5000元，國家政策真好，下一步，我想用補貼的錢，擴大養殖規模”。

同時，鎮畜牧發展中心不斷加大動物防疫力度，嚴格按照“鎮不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針”的原則，對全鎮范圍內的肉牛進行疫苗接種，還向養殖戶詳細講解防疫知識，指導他們做好圈舍清潔、消毒等日常防疫工作，增強養殖戶的防疫意識和自我保護能力。“我們將加大肉牛產業后續扶持工作，引導和幫助企業擴大經營規模，向更多村民、農戶宣傳扶持政策、傳授養殖技術，帶動更多村民、農戶加入養牛行列，提高村民收入，確保肉牛養殖產業持續健康發展。”該鎮畜牧站負責人說。

飼草種植。圖片由張家寨黨建辦提供

供應鏈上“聚合力” 厚植肉牛“源”動能

優質的種業資源為肉牛產業高質量發展提供了強大動力。立足走肉牛產業生態養殖路子，堅持“以種促養、種養結合，一體推動一二三產融合發展”發展思路，將秸稈綜合利用與發展綠色農業、土地保護、農民增收緊密結合起來，以“種養循環模式”為主體模式，構建形成“飼草種植、品種改良、肉牛育肥、廢棄物綜合利用”全產業鏈，不斷培育肉牛產業發展新動能。據統計，2023年張家寨鎮飼喂牧草10200.53噸，儲存牧草12444.04噸，2024年種草面積4020.3畝，其中青貯玉米種植1149.3畝，甜高粱種植1295.8畝，黃竹草種植5畝，甜象草種植736.7畝，紫象草種植824.5畝，讓該鎮的牛產業更加牛勁“食”足。其中，僅林家寨村流轉土地受益群眾就有123多戶，土地流轉費250元/畝不等，合計流轉土地費用20萬余元，讓村民實現“務工不用往外走，就業就在家門口”，有效帶動當地群眾增收致富助力鄉村振興。

飼草加工。圖片由張家寨黨建辦提供

下一步，張家寨鎮將堅持“小企業、大集群”的產業架構，繼續把發展肉牛養殖產業作為引導群眾增收致富的著力點，持續深化政策引導，積極挖掘、發揮特色養殖業帶頭人引領示范作用，推動肉牛特色養殖向標准化、科學化、產業化發展。同時，進一步提高飼草資源利用率，控本增效，從飼草就地化、飼養精細化、糞污資源化、品種品牌化四個方面降低養殖成本，提高養殖效益﹔探索新路徑，加快推進肉牛養殖示范村建設，發動更多養殖戶參與進來，採取自繁自養、種養結合的方式養殖能繁母牛，形成“戶戶養牛”的良好氛圍，持之以恆推進肉牛產業發展﹔延鏈補鏈，緊緊抓住市場開發這個“牛鼻子”，依托品牌推廣、品質保障，帶動屠宰、育肥、繁育等薄弱環節實現突破，加快推進從“賣肉牛”向“賣牛肉”轉變，實現增加值、附加值的“雙躍升”，持續打響“生態茶鄉·畜牧重鎮”響亮名片。（周文杰）

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