10月16日是世界糧食日，仁懷市各學校、餐飲行業通過踐行光盤行動，讓市民養成“舌尖上的美德”。如今，愛糧節糧、杜絕餐飲浪費在全市蔚然成風。

服務員正在為客人提供點餐服務。

“您好女士，您今天家宴有10位，您點12個菜就差不多了……”走進君品雅宴餐廳，醒目處均貼有文明用餐、反對鋪張浪費等標語，餐廳服務員正提醒顧客合理點餐、適度消費。

“以前我們總會盲目地點很多菜，現在點餐時服務員會根據我們的用餐人數和喜好進行推薦，既滿足了口味需求又避免了浪費。”市民荀清笑著說。

客人在餐廳用餐。

讓勤儉節約觀念深入人心，在菜式方面，該餐廳根據實際情況，創新推出分量小、款式多的“小份菜”“半份菜”供客人選擇，價格也比整份的便宜，同時餐廳還提供免費打包服務。

自“光盤行動”持續深入開展以來，君品雅宴餐廳還有一個節儉“小妙招”，將所有為顧客烹飪后剩余的食材邊角料用來制作員工餐，這些邊角料看似不起眼，但在廚師精湛的廚藝下，秒變美味佳肴，得到員工們的一致好評，這樣既滿足了員工用餐需要，又厲行節儉避免了浪費。

“光盤行動”不僅在餐廳，學校教育同樣重要。中午12點，下課鈴聲響起，鹽津小學的學生陸續進入食堂，隻見他們有序地在窗口前排隊打飯，按座就餐。用餐完畢后，大家的盤子裡幾乎沒有剩余的食物。

鹽津小學學生正在用餐。

鹽津小學每天就餐人數為580人，其中，學生500人左右。為減少因飯菜不可口而導致的浪費，該小學根據學生的口味和需求，科學定制菜譜，讓學生吃得舒心、健康。

“每天三菜一湯，在菜品上盡量選擇大眾口味的蔬菜肉食，避免腥膻類、生冷類食物，在保証孩子們營養均衡的同時不浪費食材。”鹽津小學副校長王旭開表示。

鹽津小學學生有序排隊吃飯。

同時，鹽津小學每月還評比出10名“文明就餐學生”，通過獎勵文具等措施，積極營造“浪費可恥、節約光榮”的良好校園氛圍。“一粥一飯當思來之不易，以后我會繼續爭當‘文明就餐小明星’，把這種好習慣分享給家人和朋友。”學生秦語桐說。

鹽津小學通過激勵學生重視光盤、珍惜糧食、爭做榜樣等方式，持續開展“勤儉節約”主題教育活動、評比表彰等，真正讓勤儉節約成為學校新“食尚”。（文/圖 胥慧敏、侯葉欣）

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