近日，開陽縣楠木渡鎮圍繞校園食品安全，打好食品監管“組合拳”，筑牢校園食品安全防線。

強化源頭治理，嚴格把控食材採購關。該鎮聯合衛計辦、城管辦、派出所等部門，對校園食堂及供餐單位的資質進行了嚴格審查，確保其具備合法經營資質和完善的食品安全管理制度。同時，對食品原材料供應商也實施了嚴格的准入管理，要求其提供合格的檢驗報告和資質証明，從源頭上把好食品安全關。

加強過程監管，提升食堂管理水平。定期對校園食堂進行檢查，包括環境衛生、人員健康、操作規范等多個方面，確保食堂運行符合食品安全標准。除此之外，通過定期檢查和隨機抽查相結合的方式，對校園食堂及供餐單位的食品安全狀況進行全面檢查，重點檢查食品儲存條件、加工過程、餐具消毒、留樣制度等方面，確保每一個環節都符合食品安全標准。今年以來，開展定期檢查20余次，隨機抽查50余桶菜油、30余袋大米，做到餐餐留樣，保障食品安全。

強化宣傳教育，增強師生安全意識。大力開展“食品安全進校園”系列宣傳活動，如講座、展覽、互動問答等，幫助師生了解食品安全知識，提高自我保護能力。與此同時，鼓勵學生積極參與食品安全監督活動，形成“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。（趙麗婷）

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