近日，筆者走進沿河自治縣譙家鎮黑皮雞樅菌大棚，一股獨特的菌香扑鼻而來。步入棚內，隻見一層層鋼架整齊排列，一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鑽出，呈現出一派生機勃勃的景象。

分揀工們則將菌菇按照高矮胖瘦、削根等進行細致分類。

在菌棚內，採摘工人們推著菌筐，沿著鋼架逐層採摘剛破土而出的黑皮雞樅菌﹔棚外，分揀工們則將菌菇按照高矮胖瘦、削根等進行細致分類，現場一片忙碌。

譙家鎮貓阡壩村村民張婭家離基地很近，步行隻需幾分鐘。她自基地運營以來就長期在此務工，談及現在的生活，她滿臉洋溢著笑容。

工人們沿著鋼架逐層採摘黑皮雞樅菌。

“在這裡撿菌，一天能撿三四次，每天工資有一百多元。老板對我們也很好，在這裡上班很愉快，而且離家近，十分方便。”張婭說。

黑皮雞樅菌營養價值高，蛋白質含量豐富，生長周期較短，從下種到出菇隻需約25天，採摘期可持續約2個月，市場銷售前景廣闊。2023年9月，貴州恆揚農業科技有限公司與譙家鎮合作，租賃並改建了桂鮮村的6個閑置大棚，同時建設生產配套房，安裝鋼網、電控制系統、智能化空調機組等設備，用於黑皮雞樅菌的種植生產。截至目前，已投產兩個大棚，種植並採收黑皮雞樅菌兩季。

一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鑽出。

“今年我們種植了兩個大棚，共3萬棒。目前正處於採摘高峰期，每天有20人左右進行採摘分揀，預計產量可達兩萬多斤，產值約30萬元。”貴州恆揚農業科技有限公司負責人黃小康說。

據悉，黑皮雞樅菌每4個月可完成一個生產周期，一年可種植三季。在恆溫恆濕的環境下，菌種出土冒頭后，每隔三四個小時就需採摘一輪。按當前兩個棚的情況計算，黑皮雞樅菌日產量可達三四百斤。採摘期每天需工人20余名，採摘結束后將進行新一輪消殺種植，全年持續用工，有效解決了周邊農村剩余勞動力就業問題，有力促進了鄉村振興。

一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鑽出。

接下來，該基地將繼續加大投資，擴大黑皮雞樅菌的種植規模，通過科學規劃和穩步推進，讓更多農村剩余勞動力在本地實現就業，拓寬群眾增收渠道，助力地方經濟快速發展。（圖/文 鄒琴印、馮憶）

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