銅仁市以做大做精抹茶產業為突破口，通過建機制、強主體、提品質、創品牌等舉措，發展茶葉精深加工，延長產業鏈，實現茶產業全鏈條發展，助力鄉村振興、農民增收。

抹茶全產業鏈發展助力鄉村振興。

走進位於江口縣的貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司抹茶單體精制車間，工人們正緊鑼密鼓地作業。今年，這裡接到的抹茶訂單創下了歷史新高。今年1-5月抹茶銷量已達到502噸，銷售額1.02億元，比去年同比增加30.76%。

這對生產抹茶的原材料碾茶的需求更大了，據生產車間負責人介紹，像這樣一個抹茶精制車間每天就需要消耗12噸碾茶。隨著生產規模的不斷擴大，企業正計劃擴建智能化儲存冷庫，以滿足抹茶的生產需求。

抹茶全產業鏈發展助力鄉村振興。

貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司車間負責人張廷宏說，“隨著抹茶市場和產量的不斷提升，原有冷庫已不能滿足現在儲存量。計劃在今年內，要擴建到4000噸，這樣才能滿足我們生產所需。”

抹茶產業的發展輻射帶動銅仁市及周邊22個區縣的61家涉茶企業，近10萬名茶農抱團發展。在江口縣怒溪鎮駱象村的抹茶基地裡，農業技術專家正在給茶農講解茶葉種植、管護等技術要領。

“茶芽85%左右，發到兩葉一芯的時候就開始遮陽，遮陽的目的就是提高茶葉的葉綠素和氨基酸，降低茶葉的茶多酚。”江口縣農業農村局高級農藝師李小立說。

今年，銅仁市出台《銅仁市做大做強抹茶產業三年行動實施方案（2024—2026年）》，繼續加大抹茶產業政策扶持力度，茶農們享受到政策的紅利，發展茶產業信心更足了。

抹茶全產業鏈發展助力鄉村振興。

江口縣怒溪鎮駱象村茶農闕從倫說，“我們家種了50畝茶園，今年的茶青收購價錢又上調了，每畝增加500元，年收入就增加了20%。”

近年來，銅仁市通過建立“龍頭企業+基地+企業（合作社）+農戶”的利益聯結機制，實行標准化茶園管護、茶葉生產，已建設抹茶基地3萬余畝，建成碾茶生產線30條，2023年抹茶銷量突破1000噸，綜合產值超3.5億元，產銷總量中國第一。

抹茶全產業鏈發展助力鄉村振興。

貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司董事長兼總經理蒙祖德說，“現在由抹茶相關的衍生產品有二十多種，越來越受到年輕消費群體的喜歡，這些產品也越賣越好，從而帶動了整個抹茶相關產業鏈的發展，茶農也從抹茶的發展嘗到了甜頭，大家的積極性也得到了提高，茶園畝產的經濟效益也提升30%以上，我們整個抹茶產業發展將帶動周邊10萬茶農的就業致富，公司的產值預計今年也將達到4.5億元以上。”（圖/文 田政）

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