在思南縣胡家灣鄉這片熱土上，鄉村振興的畫卷正徐徐展開。近年來，胡家灣鄉立足地方特色和資源稟賦優勢，加快推進農業“一主兩輔”特色優勢產業，特別是肉牛養殖，以其獨特的“小規模、大群體”模式，為鄉村振興注入了新活力。

牧草。

走進位於胡家灣鄉的思南牛滿園家庭農場，20余頭肉牛膘肥體壯，叫聲此起彼伏，它們在這裡享受著舒適的環境和美味的飼料。養殖戶王法正忙碌地打掃牛舍，為即將的喂食做著准備。他滿臉笑容地介紹道：“我養牛三年多了，這個行業真的不錯。去年我賣了十多萬元，今年我還是選擇了這個行業，希望下半年能夠賣個更好的價錢。”

牧草。

在胡家灣鄉，像王法這樣的家庭農場越來越多。截至2024年第一季度，全鄉的家庭農場數量已達到826戶，總飼養量高達2965頭。這些家庭農場的興起，得益於胡家灣鄉對農業產業的深入探索。他們秉持“草畜配套，以草定畜”的理念，積極引導養殖戶發展高產優質的牧草種植基地。這一舉措不僅提高了養殖飼草料的自我供給率，還顯著降低了養牛成本，為農戶帶來了實實在在的經濟效益。

謝丹平是思南縣丹平養殖場的負責人，他養了四十多頭牛，並種了五十多畝的牧草。他自豪地說：“我的牧草完全夠我的這些牛吃。一年割兩季，產量是比較高的，我就不用到外面去買，這樣節省了我的成本。”

家庭農場牛舍。

為了進一步提升黃牛的品質和數量，胡家灣鄉在2024年成功擴大了牧草種植面積，累計種植了黑麥草、甜高粱、青儲玉米、甜象草等優質牧草共計2400余畝。同時，他們還積極應對養牛過程中的技術難題和養殖風險，為養殖戶提供全面的技術服務。畜牧站負責人胡亞強表示：“我們指導養殖場的建設和養殖技術，包括動物疫病防控、動物的飼養管理以及牧草種植等。我們還與保險公司對接，為肉牛購買保險，降低養殖戶的養殖風險。在銷售方面，我們與養殖戶一起到肉牛市場進行對接，拓寬他們的銷售渠道。”

家庭農場牛舍。

這些保障措施增強了村民養牛的信心和底氣，使胡家灣鄉涌現出越來越多的家庭農場。截至2024年第一季度，全鄉現有養牛戶836戶，飼養量達2965頭，2023年出欄600余頭。其中存欄30頭以上的有6戶，存欄10頭牛以上的有46戶，存欄5頭牛以上的95戶。截至目前，2024年新增養牛戶26戶，全鄉新增牛存欄526頭。

技術人員走訪家庭農場。

對於未來，胡家灣鄉有著明確的規劃。農業服務中心主任謝文華表示：“下一步，我們將首先優化繁育體系，打造一定規模的能繁母牛繁殖基地。同時，加大資金投入力度，在購買能繁母牛、貸款貼息等方面給予一定的扶持，積極爭取相關項目資金，解決養殖戶的后顧之憂。我們還要保護好思南黃牛品牌，更要利用好這個品牌，讓胡家灣鄉的黃牛走出去，實現黔貨出山。”

胡家灣鄉通過因地制宜地發展家庭農場式肉牛產業，不僅壯大了黃牛養殖產業，還帶動了全鄉經濟的發展。他們正全力以赴打造思南畜牧大鄉，推動畜牧業的蓬勃發展。未來，胡家灣鄉將繼續深耕肉牛養殖產業，為鄉村振興貢獻更大的力量。（圖/文 謝大龍）

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