年關將至，年味漸濃。連日來，榕江縣忠誠鎮王嶺村各個小糖果加工作坊正忙著制作生產蘭花根、油果、凍果等糖果年貨，發往周邊市場。

王嶺村有著30多年手工制作糖果的傳統，每年春節前后，該村從事糖果加工的農戶近200戶，約佔全村總數的三分之一，這一顆顆小小的糖果成了村裡的大產業，每年為村民創收500萬余元。

“這車貨有1000公斤左右，都是訂做的，別人要多少，我們就做多少。”村民陳宏燕家的糖果年貨即將發往黎平縣。

據陳宏燕介紹，她家做糖果加工已有20多年，過年的時候才做。每到年底，家裡10余人都要參與糖果加工中來，為客戶備足年貨。

陳宏燕家每年從農歷九月底開始制作糖果，三個月的時間要加工五六千公斤的糯米。

同樣，村民張宏艷家手工制作糖果也有20多年了。“臨近過年這段時間我們都是加班加點趕制糖果，每天要加工50到100公斤糯米，糖果都是銷往周邊的縣城。”張宏艷說。

據了解，王嶺村村民用米面、紅糖、白糖、芝麻等原料加工成各種糖的形狀，再通過煎炸成熟，統稱為“糖果”。糖果以前村民都是自給自足，現在已經慢慢發展成為一種手工產業，成為該村增收的一個重要渠道。（張齊武）

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