即將出欄的糯谷豬。

臨近春節，正是貴州霧翠茗香生態農業開發有限公司糯谷豬出欄的黃金期，在納雍縣鬃嶺鎮坪箐的養殖場，工人們這幾天正在為待宰的糯谷豬准備飼料，以確保它們在屠宰前能夠攝取足夠的營養。

工人正用本地木材對糯谷豬肉進行煙熏。

糯谷豬因肉糯、味香、質優、口感好而遠近聞名，2004年，經國內知名專家認定為可樂豬的一個品系，並因此得名，經過10多年發展，已注冊為“黔雍糯谷豬”，在市場中享有較高知名度。

待包裝的糯谷豬火腿。

貴州霧翠茗香生態農業開發有限公司銷售負責人許祥說：“我們圍繞綠色、生態、健康的理念，以玉米、麥麩、黃豆等生熟食為養料，飼養周期一年以上，所以肉質香糯，讓消費者念念不忘。”

用糯谷豬加工成熟的火腿即將售賣。

近年來，立足綠色、有機的市場需求，依托優質生態環境，公司大力推進糯谷豬產業，不僅帶動當地經濟發展，也為消費者提供了安全健康的消費選擇。貴州霧翠茗香生態農業開發有限公司董事長譚正義說：“目前，公司實現了養殖體系科學化、產品加工標准化、產品類型多樣化，我們有信心將糯谷豬產業打造成優質突出、品質出眾的納雍特色農產品，形成產業化發展格局。”

工人正在打包糯谷豬臘肉。

2015年以來，貴州霧翠茗香生態農業開發有限公司建成了佔地70畝、年出欄1萬頭的現代化養殖場，通過了無公害產品認証，2016年，公司糯谷豬獲國家農業部無公害農產品証書。今年，公司存欄糯谷豬3000頭，出欄1000頭，並搭建了線上線下雙軌並行的銷售渠道，春節前，公司將向市場投放臘肉10萬斤，產值將超過700萬元。（圖/文 楊熙、楊永）

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