為進一步提升農村義務教育營養改善計劃實施水平，提高供餐質量，黎平縣通過實施提質、“四統”、監管等三項行動，全面提升學生營養餐水平，持續改善農村少年兒童營養健康狀況。

一是實施提質行動，把好營養均衡關。全面實行農村學校營養改善計劃義務教育“5+X”、學前教育“3+X”提質行動，在義務教育每生每天5元、學前教育每生每天3元的膳食補助基礎上，增加“X”標准，小學、學前階段為1元，初中階段為2元，由學生家庭承擔。全力保障義務教育階段學生營養均衡，健康成長。2023年秋季學期，義務教育階段享受營養改善計劃69105人，佔學生總數的95.4%，撥付2023年度營養餐資金7330.9萬元。

二是落實“四統”行動，把好食材質量關。通過招投標方式，與供應企業簽訂“四統”採購協議，制定採購產品目錄范圍清單，對學校食堂大宗原材料實行“統招、統購、統配、統送”。深化“校農結合”，通過“基地直採”優先採購本地農業合作社和脫貧戶農產品，實現溯源管理、就近取材，促農增收。2023年秋季學期，通過“四統”採購營養餐原材料8435.29噸，採購資金10759.12萬元。

三是全鏈監管行動，把好食品安全關。細化政府、部門、學校、企業四方責任，推進學生營養餐“採、購、制”全鏈條監管。依托“互聯網+明廚亮灶”智能分析預警一體化服務平台，對學校食堂進行智能化監管，嚴格餐前檢查，規范生產作業、食品留樣、衛生健康等程序，保障學生食品安全。截至目前，開展營養餐全鏈條督導檢查150余次，食堂智能化建設學校205所。（黎平縣人民政府網）

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