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“雲上農夫”智慧養殖 “烏蒙玄鳳”飛出大山

2022年01月04日08:41 |
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冬日,暖暖陽光籠罩著畢節市七星關區朱昌鎮雙堰社區公雞嶺。嶺下桃林裡,一隻隻烏黑發亮的烏雞正在嬉戲、啄食。

飼養員鄧海正沿著圍欄查看養殖場情況。“忙的時候,我就通過手機查看,遙控喂養。”鄧海點開手機上的智慧養殖系統,打開視頻,養殖場裡的實時情況清晰可見,“依托智慧養殖系統,我們兩個人就可以管理1萬多隻雞。”

“這些在桃林裡追逐奔跑的烏雞是致公黨中央派駐雙堰社區第一書記潘之源帶領大家引進養殖的,這套智慧養殖系統也是潘書記引進打造的。”社區黨支部副書記鄧華說,依托大數據等新技術,這裡的烏雞品質逐漸得到市場認可,飛出了烏蒙大山。

2019年8月,潘之源到雙堰社區擔任第一書記。上任后,他通過走訪調研,發現當地居民有養雞傳統,決定結合周圍良好的生態環境,帶領大伙兒規模化養雞。

“我們選擇了公雞嶺下這片桃林作為養殖基地。”潘之源說,“這裡群山環繞,綠樹成蔭,泉水叮咚,且遠離居住區。我還把這裡的土壤和水送到權威機構檢測,結果為水質優良,土壤富含多種礦物質,是天然的綠色養殖基地。”

2019年底,首批3000隻本地雞苗進入養殖場。“但本地雞養殖沒賺到錢。”潘之源說,由於本地雞抵抗力差,死亡率高,市場價格又沒有優勢,第一茬養殖隻勉強保本。

潘之源深思后認為,第一茬雞沒賺錢的原因,一是沒有選好養殖品種,二是沒法証明養殖環境好,養出的雞品質就好。

通過多方打聽,潘之源了解到鹽津烏骨雞抗病性、適應性、運動性都很強,直接放野外,無需建溫棚。“養這種雞,在降低成本的同時,還能提高效益。”興奮不已的潘之源,於2020年4月引進鹽津烏骨雞種雞,並取名為“烏蒙玄鳳”。

引進優質種源的同時,潘之源決定打造集互聯網、物聯網、區塊鏈和大數據於一體的智慧生態養殖基地,把數字技術植入產業。“通過打造智慧生態養殖基地,建立產品品質追溯體系,証明我們養殖的雞品質好,這樣才能賣出好價錢。”潘之源說。

潘之源的想法得到了福建省寧德橫渠信息技術有限公司董事長陳德暉的支持。他率領企業團隊開發出“智能化鑒溯雞舍”,並免費贈送給養殖場,助力打造智慧化養殖基地。

“‘智能化鑒溯雞舍’由NFC腳環、智能化棲架、全食可信農產品定制系統、驗証系統、可信視覺跟蹤等模塊組成。”陳德暉介紹,基地管理人員通過智能系統中的CVT可信視覺跟蹤技術,隨時了解雞的活動情況,對圈舍的溫度、濕度等進行智能控制。借助這套感應器,飼養員變身“雲上農夫”。

“我們通過技術手段,將雞的生長情況制作成視頻摘要,顧客因此可以了解這隻雞‘一生’的情況。比如這隻腳環編號為73989FBF500104E0DE的雞,喜歡棲息在二號杆。數據顯示,它相當健康。”

“同時,我們採取輪牧的形式進行低密度無抗生素養殖。每茬雞在一個林區養殖1至2個月后,要轉到其他林區,待前一林區林草儲備充足后再轉回來。”潘之源說,這種“轉場養殖”方式在涵養生態的同時,讓雞的生長環境不受破壞,確保每隻雞都“喝著山泉水、吃的中草藥、住在桃花源”。

智慧養殖與生態養殖結合,讓雞的品質得到保障並可追溯,迅速贏得市場認可。“我們的雞論隻賣,168元一隻。”潘之源說,“目前,‘烏蒙玄鳳’源源不斷‘飛’到北京、上海、廣州等城市居民的餐桌上。現在,春節鄰近,訂單更是持續增加。”

看到“烏蒙玄鳳”養殖勢頭好,群眾也積極參與進來。今年,居民王萬元跟著喂養了500隻雞,養殖場免費提供技術,社區合作社保底回收,一茬雞純收入8000多元。“下一步,我准備將養殖的規模擴大到1500隻。”王萬元說。

目前,有近50戶居民嘗到了養雞甜頭。

看到雙堰社區通過養雞實現增收,鄰近的宋伍社區和螺螄村先后表達了參與產業發展的意向。為此,朱昌鎮黨委順勢而為,將3個村黨支部聯合起來建立“同心聯村黨委”,負責統領3個村(社區)發展烏骨雞產業:雙堰社區和螺螄村主要養殖成品雞,宋伍社區主要養殖脫溫雞苗。

黨組織引領,大數據助推,朱昌鎮“烏蒙玄鳳”養殖邁入快車道。目前,雙堰社區半成品雞存欄1.4萬羽,宋伍社區培育脫溫雞苗1.2萬羽,螺螄村投苗5300羽。3個村年出欄雞預計達4.6萬羽,產值達550余萬元。(謝朝政、馮相清、汪瑞梁)

(責編:顧蘭雲、陳康清)

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