貴州日報天眼新聞記者 張良勝

“哞、哞、哞……”近日，聞聲走進印江自治縣中興街道夫子壩養牛場，臥在圈裡正在打瞌睡的上百頭高大壯實、毛色發亮的西蒙塔爾牛仿佛瞬間都來了精神，齊刷刷地站了起來。

今年30歲的代方旅是當地有名的養牛專業戶，2014年從銅仁職業技術學院畜牧獸醫專業畢業后，便回家開起了這家養牛場。

經過幾年探索，代方旅摸索出一條“養牛-牛糞-沼氣-種草（果樹）-農家樂”為一體的生態循環養殖模式，控制養牛對環境的污染，實現養牛增收和環境保護的雙豐收。

當初，大學生回家養牛，這在村裡人看來是“大材小用”，很多人等著看他的笑話。

代方旅告訴記者，之前，村裡也有人發展養殖，但都是小打小鬧，不賺錢不說，還糞水橫流，特別是夏天天氣變熱，氣味刺鼻難聞……

養牛場從一開始建設，就把控制污染作為首要解決問題。要想和牛“交朋友”，首先得和環境“打好交道”。代方旅說，養牛要對牛有充分的了解，牛和人一樣，也喜歡干淨整潔的環境。

為解決牛糞污染，代方旅建起了500立方米的發酵池和80立方米的沼氣儲蓄罐。

由於熱愛，再加上有專業知識，代方旅第一年就將養牛場發展到50頭牛的規模，還同步解決了污染環境問題，人們對他的稱呼也從“小代”變為了“代總”。

“我養牛，連牛糞都在賺錢！”

在養牛場的旁邊，兩個藍色大罐子高高矗立著，這就是解決牛糞等污染環境修建的發酵池和沼氣儲蓄罐。

這些“大家伙”每天能吃掉養牛場產生的所有糞便，同時生產80立方米左右的沼氣，而1立方米的沼氣售價1.2元，每天僅沼氣就有100元左右的收入。

他還將發酵的牛糞進行干濕分離，再加工成有機肥，每月養牛場的牛糞可加工成8噸左右的有機肥。再把有機肥以每噸300元的價格賣給果農，每月僅牛糞帶來的收入就有2400余元，真正做到變“糞”為寶。

目前，代方旅還承包了10畝的草場，為養牛場提供飼料，縮短供給鏈，實現養牛場閉環生產、自給自足。

“今年已經出欄40多頭牛，每頭牛都在800公斤左右，按照市場價，一頭牛能賣到2.8萬余元，刨去成本，一頭牛的淨利潤也有2000多元嘞！”算著“養牛賬”，談起“致富經”，代方旅笑得合不攏嘴。

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