普定：韭黃產業村旺民樂

深冬時節，走進普定縣玉秀街道波玉村新中田壩2000多畝連片韭黃基地，不少農戶正犁地開墾，為下一季韭黃種植做准備。

玉秀街道波玉村村民姜勤揚起鋤頭，挖掉雜草，撿起韭黃，抖抖泥土，扔到田坎上，又繼續干活。“韭黃是‘寶’，我們的土地全部入股到村公司，要抓緊時間搞好生產，增加收入，新的一年，我們全靠它！”姜勤一邊鋤草，一邊說。

近年來，普定縣大力推廣標准技術使用，使普定韭黃形成莖白如玉、葉黃如金的品質，同時，根據市場需求和韭黃生產特點，強化10萬畝韭黃管理，重點開展鋤草、施肥，實現量與質的雙提升，基地標准化、產品質量優質體系正在構建，韭黃產業效益日益凸顯。

普定韭黃有著160年歷史，因其鮮香脆嫩，聲名早已被人們熟知。2014年，普定縣“白旗韭黃”獲國家地理標志保護產品認証，其品牌效應更加凸顯。

基於優質的品質保障，普定縣玉秀街道新中田壩韭黃基地生產的韭黃深受客商青睞。“由於品質好，2020年的2000多畝韭黃，其中400多畝已經投產，廣東、上海、浙江等地客商紛紛下訂單，銷售額達400多萬元。今年，各地客商已經和公司對接，現在開始生產。”負責基地韭黃銷售的貴州民投潤豐有限公司技術員潘聰介紹。

蓬勃發展的韭黃產業，給波玉村村民帶來豐厚收入，該村人均年收入由2017年5000元增加到2020年1.2萬元，收入增加，更加堅定村民種植韭黃的信心。

同樣，在穿洞街道靛山村，家家戶戶小洋樓，房前瓜果香、屋后樹成行。10多位村民歡聲笑語，走進綠油油的韭菜基地，或鋤草、或培土、或收割韭黃。“現在正值韭黃根系生長的最佳時期，做好管護，為今年豐產豐收打基礎。”靛山村村支書褚代洋說。

靛山村韭黃種植面積480多畝，百余名村民分散到田間地頭精心管護。“這也是致富的希望。”褚代洋說，韭黃畝產值高，帶動面廣，為全村發展奠定堅實基礎。

在普定，通過發展韭黃種植，村民增收致富的村寨還有很多。目前，普定縣韭黃種植規模發展到10萬畝，投產面積達5萬余畝，產量達1.5億公斤，產值達5.1億元。

蓬勃發展的韭黃產業正引領群眾增收致富，通過土地流轉、利益聯結分紅、務工等惠及群眾1.3萬戶，同時，解決2萬余人就業。

產業發展起來，產銷對接成關鍵。普定縣緊扣“八要素”，精准了解市場信息，抓好產銷對接，統籌調度韭黃生產。同時，成立普定金荷農業綜合開發投資有限責任公司，負責全縣農產品產銷工作。通過專業平台公司管理，將客商紛紛請進來，簽訂銷售訂單，讓產品銷售的路子越走越寬。

“2021年，我們將繼續在產業發展基礎上，通過和省內外企業對接，統籌調度全縣韭黃生產，實行錯峰上市，避開其它地方扎堆上市的高峰期，保証韭黃價格。”普定縣金荷農業開發投資有限責任公司總經理楊軍介紹，目前，公司已與廣東、浙江、青島等地市場主體達成韭黃銷售合作。同時，公司通過農超對接、農校對接、農企對接，推進韭黃進機關、進醫院、進企業。

線下產銷對接如火如荼，線上銷售渠道多點發力。借助淘寶、京東、貴農網、廠家網等知名電商平台，目前，普定縣已建成1個縣級電商運營中心、農村電商服務站點110個，物流配送網點5個，培訓電子商務從業人員2100人次，構建“網上交易、網下配送”的產銷對接模式。

生產、銷售緊鑼密鼓，普定縣緊扣“八要素”，根據市場需求，統籌調度，全力抓好田間管理、產品質量，強化產銷對接，實施錯峰上市，韭黃產業興旺、農戶增收的場景將持續上演。（貴州日報天眼新聞記者 胡彪）