重慶吃火鍋,桐梓“添味加菜”

2020年10月28日09:00  來源:貴州日報
 

做重慶人的“菜籃子”,為重慶火鍋“添味加菜”!這是桐梓縣發展農業的宣言,也是桐梓縣發展農業的實踐。天剛放晴,楚米鎮元田壩區的村民便深耕田間地頭,進行新一輪的大蒜播種。

“楚米鎮主要發展大蒜和蔬菜種植,給重慶人的火鍋添味,加小菜。目前,我們已經種植了1000畝大蒜,並且與桐梓縣產銷對接智慧服務中心簽了訂單,主要銷往重慶地區。”楚米鎮黨委委員、政法委書記婁小虎向記者介紹說,楚米鎮的大蒜在重慶特別受青睞。

重慶火鍋少不了麻和辣,在為重慶火鍋“添味”中,除了大蒜,桐梓縣還建立萬畝花椒基地。目前,全縣花椒種植面積達17余萬畝。另外,縣裡還種植了10余萬畝辣椒。

涮火鍋不可無肉,為此,桐梓縣積極發展豬肉產業。“我們公司投資25個億,在桐梓縣建設100萬頭生豬全產業鏈項目。目前,我們已與重慶相關部門達成戰略合作協議,滿產后每年為該市提供70萬頭以上生豬。”貴州桐梓縣日泉農牧有限公司行政部主任楊杰猛向記者介紹說。

為了讓重慶市民了解農產品的質量,同時指導桐梓縣農民精准生產,桐梓縣農產品產銷對接智慧服務中心在桐梓縣設置了渝南黔北農產品展示廳,在重慶雙福農產品批發市場設立了桐梓展廳。“讓重慶市民更加直觀地了解桐梓農產品的品質,有利於我們進一步打開重慶市場。另外,中心設有大數據平台,通過數據分析,可以了解重慶市場供需情況,進而指導桐梓的農業生產,做到‘重慶需要什麼,桐梓種植什麼’。”在大數據平台前,桐梓縣農產品產銷對接智慧服務中心副總經理劉廷駒對記者說。(桐梓縣融媒體中心記者 陳澤珊 見習記者 敖雨露)

(責編:郜林筱、陳康清)

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