胡繼承：加強品牌建設 做干淨貴州茶

人民網都勻10月20日電（孫遠桃 王秀芳） “近年來，貴州茶產業獲得快速成長，茶園面積穩定在700萬畝，年產量達40萬噸，實現了較好的規模化大生產，高品質、干淨、好喝成為貴州茶的標簽。”在10月20日舉行的2020都勻毛尖（國際）茶人會上，貴州省農業農村廳黨組副書記、副廳長胡繼承表示，盡管貴州茶有了一定知名度，但總體而言還需提高品牌集中度、影響力還有很多工作要做，品牌建設仍然在路上。

為讓都勻毛尖發揮更大的品牌效應，引領帶動黔南乃至貴州茶產業高質量發展。胡繼承建議，要以冬管為抓手，全面提高茶園的管護水平。隻有冬管茶園到位，肥料施足，茶園養分才能跟得上，茶葉產量與茶葉品質才能有保障。因此，茶園要以秋冬攻勢為抓手，宣傳到位、培訓到位、技術指導到位，為明年春茶豐收打下堅實基礎。全面推廣茶葉專用肥，每畝要施足150公斤﹔清理帶病、帶虫的枝條與雜草，用石硫合劑封園，確保茶園干淨、通風，明年的綠色防控才能有保障。

要以標准化為核心，推動茶葉加工升級。都勻毛尖的按標生產、對標檢驗、對標銷售走在全省前列，要繼續宣貫好都勻毛尖產品標准，大力推動一芽一葉、二葉茶的生產，用規模量產來保証茶葉的標准化，做優質、安全、高性價比的茶，做老百姓願意喝、喝得起、買得到的健康好茶﹔以市場需求為導向，在卷曲型的基礎上，發展直條型茶、扁平型、顆粒型等形狀，在春茶的基礎上，向夏秋茶不斷延伸﹔在堅持綠茶主戰略的基礎上，不斷向紅茶、白茶等茶類延伸。

要以貴州沖泡為重點，營造良好的茶文化氛圍。茶文化的基礎是泡茶、喝茶，泡好茶、喝好茶，泡得簡便實用、喝得放心舒心。黔南州要培育飲茶文化，大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方法，充分彰顯貴州茶的香高、鮮爽、耐沖泡等優勢特點，講好貴州茶的故事，賣好貴州茶。黔南州的茶人、茶葉經銷商要力爭形成人人都會泡茶、會喝茶的良好氛圍。黔南州的茶企業一定要利用好綠博會持續一個月的時間，泡更多的茶讓人喝，讓更多的人喝上都勻毛尖、喜歡都勻毛尖。

要聚焦目標市場，走出去建立營銷渠道。傳統的銷售模式，已經不能適應市場需要、產業發展需要、時代的發展。茶葉企業要抱團走出去，闖市場、找市場，研究消費者，研究消費者的偏好、收入水平、消費習慣、消費場景、消費變遷等。努力在大市場中找准自己的定位，提升競爭力能力，要聚焦目標市場，建立都勻毛尖茶的營銷網絡，精准營銷。做好打持久戰的准備，久久為功，打造一支都勻毛尖的營銷團隊，人人會講茶，會賣茶、賣好茶。