開陽縣紫興街道：“酸湯豆腐”給搬遷戶增添家鄉味

秋意漸濃，涼風嗖嗖，走進開陽縣紫興街道蔣家寨易地扶貧搬遷安置點農貿市場，一家毫不起眼的豆腐店門前卻人頭攢動，異常熱鬧。

“嗯，這家酸湯豆腐味道確實不錯，價格也合理，沒想到進城了還能吃到這麼正宗的酸湯豆腐。”說起豆腐，“回頭客”董女士不禁豎起了大拇指。

據了解，這家“忙”得“熱乎”的店是陳仲菊兩口子經營的，而賣的酸湯豆腐也成為小區居民餐桌上的“新寵”。

農作物種植：支撐一家四口人

陳仲菊是開陽縣宅吉鄉保興村人，2013年兒子考上了四川農業大學，女兒也面臨高考，因學致貧被評為貧困戶，夫婦倆既欣喜又憂慮，“孩子們比我們有出息，但是學費咋辦，一年的開支差不多就要上萬。”

2014年女兒考上了西北農林科技大學，讓本來就不富裕的家庭更是雪上加霜。

再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育。為了供應兩兄妹讀書，改善生產生活條件，在當地政府的幫助鼓勵下，兩口子租賃了10多畝地發展農業產業。

“每天都是早出晚歸，遇到收成比較好的時候，能賺個三四萬塊錢，收成不好的時候就萬把塊錢左右，常常入不敷出。”回憶起以前的生活，陳仲菊眼角都浸潤著辛酸。

易地搬遷：燃起生活新希望

2017年，在當地黨委、政府的幫扶下，陳仲菊一家搬進了寬敞明亮的安置房。

80平方米的新房，功能區分清晰，陳仲菊添置了一整套家具家電，儼然和商品房無異。談起住房條件的改善，陳仲菊很是激動：“終於不用擔心缺水了，感覺自己像做夢一樣。”

房子是有了，飲水也不用愁了，可是夫妻倆沒有固定工作，家庭經濟收入問題又讓夫妻倆憂愁起來。居委會了解情況后，為該戶解決了一個公益性崗位，每個月有400元的固定收入。

雖然有政策扶持，但自力更生才是實現脫貧的源動力。看見蔣家寨幼兒園的招聘公告后，夫妻倆毫不猶豫地參加了應聘，一個當保育員，一個當保安，雖然每人每月的工資隻有1000多，但能融入城市生活，心裡“穩穩的”。

自主創業：融入城市新生活

“現在這邊市場上賣的豆腐基本上都是石膏豆腐，而這邊的‘居民’都是從各個鄉鎮搬遷上來的，大家還是對具有傳統味道的酸湯豆腐情有獨鐘，考慮到在這個小區競爭不大、客源又有保証，想著做豆腐是我的拿手活兒，我和老公就辭去幼兒園的工作，開了這個店。”

2019年初，陳仲菊在租用的農貿市場門面，砌了兩個灶台，架起兩口鍋，酸湯豆腐店正式營業了。

“人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐。”每天凌晨4點起床，打豆漿，煮豆腐，點酸湯……這已經成為陳仲菊夫婦每天的必修課。店面剛剛起步時，生意並不怎麼好，這時候陳仲菊的丈夫就將做好的豆腐送給鄰居及周邊鄉親吃，漸漸地知道酸湯豆腐的人越來越多，生意也越來越好。

“俗話說‘心急吃不了熱豆腐’，制作豆腐也一樣。要想酸湯豆腐鮮嫩可口，必須要特別注意一個細節，酸湯水要點得恰到好處，要均勻，還不能急，要慢慢操作。”陳仲菊對自己的這份手藝很是自信。

“每天雖然很辛苦，但看著自己制作的豆腐這麼受歡迎，得到大家的認可，心裡面很有成就感。”陳仲菊喜上眉梢，“現在一天能賣四五十斤豆子的豆腐，加上賣一些酸菜豆米，一天有近200元收入，生意還不錯。”

回饋社會：力所能及助脫貧

據了解，陳仲菊夫婦正准備和蔣家寨小學、幼兒園聯系，將酸湯豆腐低價推進校園，用實際行動來回饋社會。“是政府給了我們好的生活，我們也要用我們的微博力量助力脫貧攻堅。”

陳仲菊像一個幾經跋涉的人，終於找到了自己的港灣，“這些年，從老家到新家，從農村到城市，感謝黨的好政策，我相信隻要我們肯努力，就一定會過上好日子。” 從“村民”到“居民”，陳仲菊只是一個小小的縮影。如今的蔣家寨，已經變成了搬遷群眾新的起點。在這裡，他們將揚起風帆，向幸福重新起航。

據了解，為解決搬遷群眾就業問題，開陽縣紫興街道建立搬遷群眾“一卡一庫一台賬”，常態化開展搬遷群眾就業需求及培訓意願摸底調查，通過多渠道解決就業，已實現一戶至少一人以上就業。2020年以來，聯合縣人社局等有關部門、企業開展易地扶貧搬遷安置點專場招聘會4場，提供崗位3700余個，達成就業意向350余人。挂牌成立“開陽縣蔣家寨春暉扶貧車間”、安置點巾幗創業示范點，現已入駐4家企業，預計全部投產后將解決300人就業問題。

“蔣家寨是貴陽市最大的易地扶貧搬遷安置點，我們將充分發揮基層黨組織的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，帶領搬遷群眾實現‘市民夢、工人夢’，圓自己的‘小康夢’，真正實現“遷”和“變”，全面提升搬遷群眾的獲得感、安全感、幸福感。”紫興街道黨工委書記王小江如是說。 （文/李連華）