“這種養豬的方式能掙到錢嗎?”
“買苗先‘賒賬’,養殖有補貼,防疫有人管,出欄有人收,肯定能掙錢啊?”
這兩天,黔西縣觀音洞鎮民豐村村民劉萬順樂開了花,養了7個月的10頭黑豬出欄,公司進行回收,劉萬順除去成本淨賺4萬多元。
“我把圈都准備好了,就等公司發小豬,這回要養20頭。就怕公司不給啊。”劉萬順笑著說。
劉萬順所說的公司是貴州東漢恆態農業科技發展有限公司(下簡稱“東漢恆態”)。脫貧攻堅中,觀音洞鎮梳理優勢產業,把破題產業選為黑豬養殖。2019年,該鎮通過招商引資,引進東漢恆態探索發展生態黑豬養殖。
“養黑豬是好,但以往養兩三頭都要管親戚朋友借錢買小豬,對我們來說,成本太高,賣的時候還要看行情。”劉萬順說。以這個難題為切口,觀音洞鎮開始探索黑豬“三養”模式。
“公司先統一提供黑豬苗,墊付成本,農戶根據家中勞動力、養殖飼料等情況簽訂領養合同,進行黑豬領養,出欄后,公司以高於市場價進行回收。這便是‘三養’中的領養。”東漢恆態總經理朱榮平介紹,黑豬領養后,公司為農戶購買養殖保險,提供防疫服務,每頭豬還給予每天兩元的養殖補貼。
“三養”中還有“認養”及“代養”。所謂“認養”即公司提前訂購農戶所養黑豬,繳納定金,簽訂認養合同,將農戶家中的牲畜確權到公司,公司繳納保險再由農戶進行育肥,出欄時公司以除去定金外的費用進行回收。“代養”則由公司發放種苗,由農戶以傳統方式喂養,每天每頭獲得12至13元代養費,出欄后公司統一進行回收。
“從發豬苗到回收肥豬,農戶從買進到賣出的問題都解決了,實現了養得起,養得放心。”朱榮平說,為提高黑豬質量,公司還派駐了吃住在村的獸醫隊為農戶提供技術服務。
“三養”模式的探索,將養豬的門檻降到最低,原本沒錢發展養殖的農戶圓了“養殖夢”。發展黑豬養殖過程中,東漢恆態還在觀音洞鎮民豐村建起了臘制品加工廠,進行豬肉深加工,提升產品附加值。解決了生豬育肥,產品加工等問題,東漢恆態在黑豬銷售上也下功夫,線上線下結合,打通黑豬產品銷售渠道,讓養在深山的黑豬,“走”上消費者餐桌。
“黑豬由農戶散養,以食玉米土豆等為主,不喂飼料,是地道的生態豬,深受消費者青睞。通過微信小程序、手機APP、專賣店等渠道,我們的中高端黑豬肉制品在沿海一帶暢銷。朱榮平告訴記者,目前東漢恆態在貴陽、武漢、廣州等地已有線下專賣店10家。線上黑豬制品訂單每日不斷更新。
“公司搭建平台,養殖、加工都由農戶完成,帶動了群眾發展養殖和就業增收,公司效益也得到了提升。”朱榮平說,由農戶和公司共同完成的“三養”管理模式,實現了農戶效益和公司效益的“1+1>2”。
“三養”模式初見成效,觀音洞鎮加大了推廣力度,養殖品種也從黑豬延伸到生態黃牛、烏骨雞。數據顯示,目前該鎮金源養殖場小黃牛已被領養77頭、代養32頭、認養423頭,生態黑豬領養2980頭,代養有214頭。
“下一步,我們將在該鎮推廣‘三養’模式。打造母豬繁育村,解決母豬成本高的問題﹔延伸產業鏈,打造田園牧歌項目,豬糞發酵后,還能提高土地肥力,種出更多優質農產品。”朱榮平說。(貴州日報當代融媒體記者 翟培聲)