安順經開區加快大球蓋菇菌棒生產速度

走進聚福菌農業發展有限公司的生產車間，工人們正在加緊生產。拌料、裝袋、殺菌、接種，各個環節有條不紊。

聚福菌農業發展有限公司技術部部長王勝祥介紹：“大球蓋菇分為兩個點，第一個點紫雲2000畝的林地，第二個點在我們幺鋪四旗村是1000畝的土地，我們從3月5日正規生產到現在已經生產百分之50，預計一個星期以后基本上完成。”

由於大球蓋菇的接種環境要求較高，公司特別制作了消毒接種箱，工人在密閉的箱子裡進行接種。這種技術型的工作，對於接種能手的老員工來說也能為其創造良好的經濟收入。

按照生產流程，大球蓋菇接完種以后，要進行養菌，為保証大球蓋菇的出菌率，公司在原有養菌房的基礎上進行改造，目前一個房間能養兩萬棒的大球蓋菇菌棒，以保証菌棒的栽種質量。

聚福菌農業發展有限公司技術部部長王勝祥：“這是我們的大球蓋菇，我們在接種房接好種以后，我們就拉倒這裡堆放定植，定植兩個月才能走絲走滿，走滿以后才能下田播種。”

據了解，根據省委、市委的要求，聚福菌農業發展有限公司要擴大生產規模，做到年產菌棒1億棒以上，經開區結合實際，選定大球蓋菇作為其中一種種植主打品種，推行公司市場化運作，進一步做大做強食用菌產業。（圖/文 安順經開區宣傳部）