白雲區食安辦督導檢查疫情防控期間食品安全

2020年03月13日09:25  
 

為加大疫情防控工作力度,白雲區食安辦成立督導檢查工作組,對全區食品經營、餐飲服務、農貿市場、暫停村居集體聚餐,以及學校復學疫情防控食品安全工作,圍繞“三個重點”開展專項督導檢查。

一是以農貿市場開辦管理者和經營戶落實防控主體責任情況為重點,檢查農貿市場進出口優化設置,入場人員體溫檢測開展情況,口罩佩戴情況。督促落實市場衛生保潔及清洗消毒制度,經營者建立進貨檢查驗收、索票索証、購銷台賬制度。禁止交易野生動物和制品,禁止活禽銷售。

二是以人員就餐密集時間段為重點,對於食品經營、餐飲服務單位進行督導檢查。從餐飲服務單位落實場所日消毒制度、人員佩戴口罩、從業人員健康管理、食品原材料進貨查驗索証索票、場所設備餐飲具消毒保潔、採取配送、打包、網絡訂餐方式經營情況等進行檢查。

三是以高三初三學生復學餐飲安全落實情況為重點,檢查督導學校食材供應及配送餐企業整治,校園周邊餐飲店、食品經營店整治,無証經營整治情況。要求轄區學校食堂、配送餐企業按食品安全管理制度要求,規范採購渠道。加強學校周邊200米以內餐飲店、食品經營店監督檢查,嚴厲查處銷售“三無”食品和假冒偽劣食品違法行為,監督校園周邊餐飲店不提供“堂食”。對食品無証經營行為進行查處取締,對未登記和未備案的小攤小販進行清理和取締。

自3月3日工作開展以來,白雲區食安辦督導檢查組共出動30余人次,督導檢查學校10家次,行政村30個次、食品經營餐飲店600家次,下發專項督查通報5期,督促整改問題27個,關停門店4家。通過專項督導檢查,以點帶面、舉一反三、聯防聯控,進一步筑牢了全區疫情防控食品安全網。(白雲區市場監管局)

來源:白雲區人民政府網

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(責編:郜林筱、陳康清)

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