自助廚房上熱搜 一起做菜給校園生活加點“味”

2019年10月21日08:44  來源:科技日報
 

最近,浙江農林大學的自助共享廚房火了。交10塊錢清潔消毒費,就能用上廚房4小時,和數名好友一起炒一桌菜,仿佛回家般熱鬧。

自助共享廚房是今年九月底建起來的。學校開展“不忘初心、牢記使命”主題教育活動,向學生了解他們生活和學習上的需求。“想有一個周末聚在一起做飯的地方。”學生們提出了這樣的期待。於是,自助共享廚房(也叫自助分享吧)就這麼熱熱鬧鬧地開始試運營了。

浙江農林大學后勤集團公寓服務中心負責自助共享廚房的預約、規范、監督等日常管理工作。服務中心副主任盛中輝介紹,學校建成的自助共享廚房共兩個,分別位於該校東湖校區和衣錦校區。考慮到安全等各方面因素,自助共享廚房裡不使用明火,僅採用電器做菜做飯。電冰箱、電磁爐、微波爐、電飯鍋、鍋、鏟等一應俱全,所有食材、調料則由學生自行准備,想吃什麼都由學生自己決定。

某日中午下課后,農學院食品科學與工程(糧油儲檢)專業大三學生楊燁約了7名同學在東湖校區的共享廚房裡忙開了。大家一起洗菜切菜、燒飯做菜。花了將近3個小時,端上了7道菜。做得有些慢,但樂趣不減。

可樂雞翅是農學181班的學生鄭東琛做的。在家裡她偶爾也會做菜,不過,她覺得和同學一起做菜更有趣,一下課就趕過來。“感謝學校建起‘共享廚房’,讓大家有機會一起做菜做飯,感受家庭的溫馨。” 鄭東琛說。大四學生周嘉誠則覺得,能在同學面前秀一回廚藝,也特別有意思,“不光是能做菜,還能一起交流,增進感情。”

根據《浙江農林大學自助共享廚房使用管理辦法》,凡是浙江農林大學的學生,憑有效証件交納10元錢的清潔消毒費,就可以預約自助共享廚房的使用,不需要任何押金、使用費。學生可以預約使用時間分別為周一至周日上午10點到下午2點,周六、周日還可以預約下午4點到晚上8點。使用期間,學生要遵守管理辦法,禁止使用明火燃料,嚴格按照安全操作規程使用廚具。

目前,自助共享廚房頗受歡迎,最近幾周的周末都已經被約滿了。

“我們象征性收取10元錢的清潔消毒費,主要是便於對廚房進行預約管理。” 盛中輝說,如果從運營成本來說,10塊錢肯定虧本,但隻要能服務學生,虧本也值。目前,自助共享廚房還處在試運行階段,盛中輝表示,他們也會根據學生的使用反饋,不斷提升自助共享廚房的服務和管理水平。(陳勝偉 張蓋倫)

(責編:郜林筱、陳康清)

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