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馬打滾

2016年03月01日16:52    來源:銅仁市人民政府網    手機看新聞
原標題:馬打滾

  馬打滾為傳統小吃,50年代曾行銷市面,倍受食客青睞,外地人來銅仁偶得食之,便有“相食恨晚,食之相思”之感,其原料以粘、糯米、黃豆為主,經浸泡、舂粉、揉制成湯圓狀

  煮熟后滾上混有白糖、芝麻的黃豆粉即可食用,因翻形如馬打滾,故得此名,其味香甜可口,粘糯適宜。

(責編:朱曉慧、陳康清)


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