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米蝦

2016年03月01日16:52    來源:銅仁市人民政府網    手機看新聞

  米蝦為銅仁的米豆腐,外型獨特且別具風味。其外形如河蝦,味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜,再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調成的汁。紅白綠相間,酸辣可口,養顏開胃,對夏日中煩燥的胃也是一種保養。

(責編:朱曉慧、陳康清)


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