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貴廣高鐵進行時:貴州香豬市場前景廣闊

2014年11月29日10:11    來源:人民網-貴州頻道     手機看新聞

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人民網從江11月29日電(王欽)“不是沒有市場,而是加工跟不上,產品跟不上。”11月28日,貴廣高鐵聯合採訪團到達貴州從江縣時,該地農業局局長劉華鈞對香豬產業“犯了愁”,隨著貴廣高鐵的開通,香豬將獲得大量市場,可能會供不應求。

貴州從江香豬是國家畜禽遺傳資源保護品種,該產業已成為貴州省的特色產業。香豬是在特定的自然環境條件下,經過長期選育的優質地方豬種,僅產於從江縣西部月亮山區,具有“一小、二香、三純、四淨”等特點。

“如今高鐵開通,給從江香豬帶來兩個方面的機遇。”劉華鈞認為,高鐵時代的人流、物流、信息流大量流動,貴廣高鐵沿線的產業都能得到更大宣傳,從江香豬作為貴州特色產業,自然身在其中。同時,高鐵開通使得粵桂黔步入旅游的“快車道”,旅游也同樣能帶動香豬產業的增長。

目前,從江香豬主要在廣州、珠海、貴陽、長沙、上海等地設有試點銷售,豬肉供應量也一直處於“緊俏”狀態,但有時會供不應求。劉華鈞表示,近三年來,貴州從江縣已投入資金近6億元,著力解決從江香豬產業生產加工能力滯后的問題。

“基礎設施完善了,加工技術也得跟上。”2013年,廣東與貴州兩地企業合資組建公司,並計劃用五年時間,投資5億元,以“公司+合作社+農戶”的發展模式,打造從江香豬產、供、銷一體化產業鏈,建成年產30萬頭以上的香豬屠宰及肉制品加工廠,生產出更多豬肉產品供向市場。

據劉華鈞透露,加工的企業有了,豬肉市場當然不能掉隊,從江香豬正在借高鐵之便拓展市場,從設立產品展示交易館,再到全力開發珠三角、泛珠三角、長三角沿海及港澳市場。

(責編:涂敏、陳康清)

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